Gamit ang masarap na pan-pritong tofu, buhay na buhay na gulay, at kayumanggi bigas, ang mahusay na paggawa ng Vegan Poke Bowl na ito ay gumagawa ng perpektong pagkain sa midweek. Ito ay malusog, masarap, at napakadaling gawin. Handa sa loob ng 20 minuto!
Ang resipe na ito ay dinala sa iyo sa pakikipagsosyo sa Mizkan.
Ang pagluluto ng malusog na pagkain upang mapanatili ang nutrisyon ng aking pamilya ay palaging isang prayoridad sa akin. Ito ay mas mahalaga kaysa kailanman upang matulungan kang kumain ng maayos at pakainin nang maayos ang iyong pamilya.
Ngayon ay mayroon akong masarap, mabilis na gumawa, masustansiya at nagpapalakas ng pakiramdam na resipe ng Vegan Poke Bowl para sa iyo.
Bakit Mo Magugustuhan ang Vegan Poke Bowl na ito
Gusto kong isipin ang mga bow bowls bilang isang makinang na pagbagay ng sushi at kanin na mangkok sa isa. Habang nagtatampok ang mga tradisyunal na poke bowl ng hilaw na isda, tiyak na maaari tayong walang isda at masisiyahan pa rin sa maliwanag na may lasa, nakakaimpluwensyang Hawaiian na ulam na ito. Kumuha ng mga pahiwatig mula sa vegan poke mangkok na ito - mayroon itong lahat ng mga sariwang lasa at kadahilanan sa tela.
Maraming mga kadahilanan lamang upang mahalin ang resipe na ito:
- Napakadali at mabilis na gawin - literal na 20 minuto upang pagsamahin!
- Sariwa, malusog na sangkap para sa iyong katawan at kaluluwa.
- Pan-fried tofu sa isang maanghang at masarap na sarsa … ang bomba!
- Meal-prep friendly!
- Walang kasamang sashimi-grade na isda na kasangkot, ngunit napaka-kasiya-siya, kahit para sa isang malaking tao tulad ni Mr.
Ang Masarap na Savory Poke Sauce para sa Tofu
Dahil ang tofu ay ang tampok na manlalaro sa vegan poke mangkok, kailangan mong timplahin ito ng isang mahusay na sarsa. Ang aking sarsa ay napaka-simple at gumagamit lamang ng 4 na pampalasa:
Kapag pinagsasama ang mga ito nang magkasama, nakakakuha ka ng isang masarap, malaswa, nutty sauce na may magandang ugnayan ng init. Marami rin itong pag-ikot upang maiangat ang lasa ng mangkok.
Ang Tamang suka para sa Lahat ng mga Japanese Recipe
Dahil sa pagiging simple ng sarsa, gugustuhin mong gumamit ng tamang suka para sa resipe na ito.
Bilang isang katotohanan, eksklusibo kong ginagamit ang Mizkan Natural Rice Vinegar sa aking pagluluto, tulad ng ginawa ng aking ina at lola, at palaging inirerekumenda ang aking mga mambabasa na gamitin ito. Tunay na ginawa ng mga totoong organikong sangkap, ang suka ng bigas ay may banayad na tang, nakakapreskong aroma, tamang dami ng kaasiman, at hindi nadaig ang isang ulam. Ito ay ang perpektong tuldik sa anumang pagkain at ginagawang madali upang lumikha ng mga tunay na recipe sa bahay.
Kung nais mong gayahin ang natatanging masarap na lasa ng pagluluto ng Hapon, hindi ko mabibigyang diin ang kahalagahan ng pagkuha ng de-kalidad na suka ng bigas. Ito ay isa sa 6 na dapat magkaroon ng mga pampalasa ng Hapon pagkatapos ng lahat! Kung naghahanap ka man upang lumikha ng isang modernong recipe, tulad ng Vegan Poke Bowl na ito, o subukan ang iyong kamay sa isang mas tradisyonal na pagkain, palagi kong inirerekumenda ang paggamit ng Mizkan.
Paano Gumawa ng Vegan Poke Bowl (3 Mga Simpleng Hakbang!)
3 Mga Nakatutulong na Tip
1. Magpasya kung anong uri ng tofu ang gagamitin.
Matapos subukan ang iba't ibang tofu para sa Vegan Poke Bowl, nagustuhan ng aking pamilya ang dalawang uri ng deep-fried tofu na ito.
Ang deep-fried firm tofu sa kaliwa ay ang aming paboritong pagpipilian para sa poke bow. Ito ay mas makapal kaysa sa "matatag" na tofu. Ang piniritong crust ay hindi lamang pinapanatili ang hugis nito ngunit nagbibigay din ng masarap na malasang lasa. Kapag pinutol mo ito sa mga cube, ang loob ay malambot at hinihigop ang lahat ng masarap na sarsa! Maaari kang bumili ng ganitong uri ng tofu sa seksyong pinalamig sa mga regular na (American) grocery store.
Ang tamang tofu ay isang pangkaraniwang malutong, pritong tofu puffs na maaari mong makita sa mga Asian grocery store. Maaari din itong tawaging deep-fried tofu squares o sponge fried tofu. Ang mga pritong tofu puff na ito ay gawa sa malutong balat ng tofu na kumikilos tulad ng isang espongha. Mahusay ito sa pagsipsip ng mga lasa, ngunit maaari mong maramdaman na kumakain ka ng hangin dahil kulang sa tofu texture.
2. Pumili ng iba't ibang mga makukulay na topping
Para sa isang mabilis na paghahanda, pumili ako ng isang saklaw ng bahaghari ng mga gulay na handa nang kumain ng hilaw. Hindi lamang mo binawasan ang oras ng pagluluto, ngunit ang mga sariwa at malulutong na gulay ay nagbibigay din ng magandang kaibahan sa malambot na steamed rice at tofu. Ang resulta ay isang balanseng balanseng, kapana-panabik na mangkok na puno ng mga lasa at pagkakayari.
Sa resipe na ito, nagdagdag ako ng abukado, karot, pipino, edamame, pulang repolyo, scallion, at watermelon radish. Huwag mag-atubiling lumipat sa iba't ibang mga gulay tulad ng sunflower sprouts, mga handa na adobo, cherry tomato, red radish, o mangga!
3. Isaalang-alang ang konstruksyon at komposisyon
Ang poke bow ay inilaan upang maipakita ang mga sariwang sangkap at makukulay na gulay sa isang magandang iniharap na mangkok. Kaya't ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung paano mo nais na ihanda ang mga gulay o toppings. - manipis man ang hiwa o masining na cubed - dapat silang madaling ihalo nang sama-sama kapag kumain ka.
Kapag pinagsama ang mangkok, ayusin ang mga sangkap upang mai-highlight ang isang spectrum ng mga kulay. Paghaluin at maghukay lamang kung handa nang kumain!
Itadakimasu!
Mayroong maraming iba't ibang at nakakatuwang mga paraan upang maihatid ang Vegan Poke Bowl na ito. Maaari mong iwanan ang bigas para sa isang mas magaan na mangkok ng sundo, o ihagis sa mangga o mga pineapple cubes para sa ilang tropical vibe, o itaas na may ilang mga ginutay-gutay na damong-dagat o adobo na luya. Ang mangkok ay sa iyo upang tamasahin!
