Dumating ang oras ng taglagas: para sa mga bata ito ay oras ng pag-aaral, mga bilog, bagong kakilala at impression. Bakit hindi ka lugod sa kanila ng bago at masarap sa bahay? Maaari kang gumawa ng napakasarap at magagandang cookies sa anyo ng isang libro! Sigurado ako na masisiyahan ng iyong mga mag-aaral ang cookies na ito, at kung bigla silang manatili, tratuhin nila ang kanilang mga kamag-aral sa pahinga.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 40 minuto \ 20 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 4 na Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 308 kcal
- Gastos: napaka-matipid
Paano gumawa ng Book cookies
- Kefir - 125 ML
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Mantikilya - 70 g
- Asukal - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp
- Trigo harina - 300 g
Paghahanda:
Ang mantikilya ay dapat na alisin sa ref nang maaga upang ito ay maging malambot (hindi mo kailangang matunaw ito hanggang sa ito ay likido).
Upang maihanda ang kuwarta, kailangan mong ilagay ang kefir ng anumang nilalaman ng taba sa isang malalim na mangkok (Gumamit ako ng 2.5%), malambot na mantikilya, isang daluyan ng itlog ng manok, asukal at asin.
Pukawin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang whisk ng kamay hanggang sa magsama sila nang maayos.
Salain ang harina ng trigo sa parehong mangkok.
Paghaluin nang mabuti at masahin ang isang malambot na kuwarta na hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay. Ipinapahiwatig ng resipe ang 300 g ng harina, ngunit dahil ang itlog ay maaaring mas malaki o mas maliit sa laki, o ang kefir ay mas makapal o mas payat, maaaring kailanganin mo ng 320-330 g ng harina, ngunit huwag itong labis na harina, kung hindi man hindi exfoliate sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Ibuhos ang ilang harina sa mesa at igulong ang kuwarta sa isang layer2 mm ang kapal.
Gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng 10 cm ang haba at 5 cm ang lapad.
Tiklupin ang mga piraso sa tuktok ng bawat isa, binubuo ang mga pahina ng "libro". Inilatag ko ang 5 piraso. Ang mas maraming mga guhitan, mas makapal ang "libro".
Upang maiwasan ang mga "pahina" na magkadikit, inirerekumenda kong iwiwisik nang mahina ang bawat strip sa harina, maginhawa na gawin ito sa isang maliit na salaan.
Sa gitna ng mga piraso, gumawa ng isang pagkalumbay sa pamamagitan ng pagpindot sa kuwarta gamit ang mapurol na bahagi ng isang kutsilyo.
Ilipat ang mga blangko sa isang baking sheet na may linya na sulatan na papel.
Magpadala ng cookies sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
Upang gawing mas maliwanag ang mga pahina, maaari mong iwisik ang mga ito ng mga buto ng poppy, mga linga, brown sugar, mga binhi, atbp. Ang nasabing pagdidilig ay magkakahawig ng mga titik at ang mga "libro" ay magiging mas kawili-wili.
Ang mga cookies ay magkakatumpok sa panahon ng pagluluto sa hurno, gagawin ang mga pahinabumangon, magbukas at makakuha ng isang tunay na libro.
Pagkatapos ng paglamig, ang mga cookies ay maaaring iwisik ng icing sugar.
Sa gitna, ang cookie ay naging guwang, ito ay crunches at crumbles kapag nakagat. Masarap malutong gamutin!
