Zarif ve parlak bir Kırmızı Başlıklı Kız salatası hazırlamak için birkaç seçenek var: havuçlu veya havuçsuz, patatesli, soğanlı, kuru erik ve hatta pancarlı. Ne sevdiğinizi seçin, asıl şey salata kapağının kırmızı olmasıdır. Bu arada nar taneleri yerine ince kıyılmış domatesli bu salatanın tarifleri var ama ben bu tarifte füme tavuk, peynir, fındık ve nar tercih ettim.
- Genel \ varlık pişirme süresi: \
- Kap Başına Porsiyon: 5 Porsiyon
- Kalori (100g): 263 kcal
- Maliyet: ortalama maliyet
Kırmızı Başlıklı Kız salatası nasıl yapılır?
- Tavuk baget - 2 adet. füme
- Sert peynir - 150 gr
- Yumurta - 3 adet.
- havuç - 1 adet. büyük
- Ceviz - 0,7 su bardağı (250 ml)
- tatmak için tuz
- Nar - 0,5 adet.
- Patates - 3 adet.
- mayonez - 1 paket
- Karabiber - tatmak
Hazırlık: Adım 1
Kırmızı Başlıklı Kız salatası için yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğuk suyla birkaç dakika doldurun ve kabuklarını soyun.
Patatesleri ve havuçları iyice yıkayın, kaynatın ve soyun. Sebzelerin fazla pişmemesine dikkat ediyoruz. Onları küçük küpler halinde kesiyoruz, böyle bir kesme cihazı yardımıyla yapıyorum, bu şekilde daha estetik çıkıyor.
Bu salata için füme tavuk eti kullanmak daha iyidir, yemeğe baharat katar. Ancak, haşlanmış tavukla değiştirebilirsiniz, en iyisi bir uyluk veya baget ile, göğüs oldukça kuru olacaktır.
Tavukları küçük parçalar halinde kesin.
Cevizleri bir bıçakla doğrayın, ancak çok ince değil, hissedilmelidir.
Bu salata düz bir tabakta, salata kasesinde veya porsiyonlar halinde hazırlanabilir. Oranlar artırılabilir.
Bir kat patatesi hafifçe yayınEn iyisi ev yapımı olan mayonez ekleyin ve yağlayın. Ardından, bir kat et koyun, mayonezle yağlayın ve ceviz serpin.
Peyniri veya üçünü kaba bir rende üzerinde ince doğrayın. Fıstıkların üzerine koyun. Mayonez ile hafifçe yağlayın. Tavuğun dumanlı lezzetini arttırmak için dumanlı bir aroma ile sert peynir de kullanılabilir veya yoğun erimiş füme peynir kullanabilirsiniz.
Ardından, bir kat havuç koyun, tekrar mayonezle yağlayın. Havuç sevmiyorsanız, koymayı atlayabilir veya rendelenmiş bir elma ile değiştirebilirsiniz (iri rende üzerine), kararmaması için limon suyu serpin.
Ayrıca yumurtaları kaba bir rende üzerine sürüyoruz veya küçük parçalar halinde kesiyoruz. Bu katmanı da mayonezle biraz yağlayıp biraz tuz ekliyoruz.
Birkaç saat boyunca salatamızı emprenye için buzdolabına gönderiyoruz. Ve servis yapmadan önce giyiyoruzüzerinde "şapkayı" nar taneleri ile süslüyoruz. Narı temizlemek ve suyunun mutfağa sıçramasını önlemek için tüm işlemi bir kase soğuk suda yapmak en iyisidir.
Küçük Kırmızı Başlıklı Kız salatası, şenlikli masanızda iyi bir vurgu olacak.
