هناك عدد غير قليل من الخيارات لإعداد سلطة Little Red Riding Hood الأنيقة والمشرقة: مع الجزر أو بدونه ، مع البطاطس والبصل والخوخ وحتى البنجر. اختر ما تريد ، الشيء الرئيسي هو أن غطاء السلطة أحمر. بالمناسبة ، هناك وصفات لهذه السلطة مع طماطم مفرومة ناعماً بدلاً من بذور الرمان ، لكن في هذه الوصفة اخترت الدجاج المدخن والجبن والمكسرات والرمان.
- عام \ أصل وقت الطبخ: \
- الجرعات بكل عبوة: 5 حصص
- السعرات الحرارية (100 جرام): 263 كيلو كالوري
- التكلفة: متوسط التكلفة
كيفية صنع سلطة ليتل ريد رايدنج هود
- أفخاذ الدجاج - 2 قطعة. مدخن
- جبنة صلبة - 150 جم
- البيض - 3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. كبير
- الجوز - 0.7 كوب (250 مل)
- ملح للتذوق
- رمان - 0.5 قطعة.
- بطاطس - 3 قطع.
- مايونيز - 1 علبة
- فلفل أسود - حسب الرغبة
التحضير: الخطوة 1
اسلقي البيض لسلطة Little Red Riding Hood حتى تنضج ، صب الماء البارد لبضع دقائق ثم قشرها.
اغسل البطاطس والجزر جيدًا واسلقها وقشرها. نتأكد من عدم الإفراط في طهي الخضروات. لقد قمنا بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، وأنا أفعل ذلك بمساعدة جهاز القطع هذا ، وبهذه الطريقة يصبح الأمر أكثر جمالية.
بالنسبة لهذه السلطة ، من الأفضل استخدام لحم الدجاج المدخن ، فهو يضيف البهارات إلى الطبق. لكن يمكنك استبداله بالدجاج المسلوق ، والأفضل من ذلك كله هو الفخذ أو أفخاذ ، فالثدي سيكون جافًا نوعًا ما.
نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
يقطع الجوز بسكين ، لكن ليس جيدًا جدًا ، يجب أن تشعر به.
يمكن تحضير هذه السلطة على طبق مسطح أو في وعاء سلطة أو في أجزاء. يمكن زيادة النسب.
ضع طبقة من البطاطس برفقأضف ودهن بالمايونيز ، أفضل ما في المنزل. بعد ذلك ، ضعي طبقة من اللحم ودهنها بالمايونيز ورشيها بالجوز.
نقطع الجبن ناعماً أو ثلاثة على مبشرة خشنة. ضعه فوق المكسرات. دهنها بالمايونيز. لتعزيز النكهة المدخنة للدجاج ، يمكن أيضًا استخدام الجبن الصلب مع نكهة مدخنة ، أو يمكنك استخدام الجبن المدخن الذائب الكثيف.
بعد ذلك ، ضعي طبقة من الجزر ودهنها بالمايونيز مرة أخرى. إذا كنت لا تحب الجزر ، يمكنك تخطي وضعه أو استبداله بتفاحة مبشورة (على مبشرة خشنة) ، ورشه بعصير الليمون حتى لا يغمق.
نقوم أيضًا بفرك البيض على مبشرة خشنة أو نقطعها إلى قطع صغيرة. نقوم أيضًا بدهن هذه الطبقة قليلاً بالمايونيز ونضيف القليل من الملح.
لعدة ساعات نرسل سلطتنا إلى الثلاجة للتلقيح. وقبل التقديم نلبسنزين "القبعة" عليها ببذور الرمان. لتنظيف ثمرة الرمان وتجنب رش العصير في المطبخ ، من الأفضل القيام بالإجراء بأكمله في وعاء من الماء البارد.
ستكون سلطة Little Red Riding Hood لمسة جيدة على طاولة الأعياد.
