มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมสลัดหนูน้อยหมวกแดงที่สวยงามและสดใส: มีหรือไม่มีแครอท กับมันฝรั่ง หัวหอม ลูกพรุน และแม้แต่หัวบีต เลือกเอาตามใจชอบ ที่สำคัญฝาสลัดเป็นสีแดง อย่างไรก็ตาม มีสูตรสำหรับสลัดนี้ที่มีมะเขือเทศสับละเอียดแทนเมล็ดทับทิม แต่ในสูตรนี้ ฉันเลือกใช้ไก่รมควัน ชีส ถั่วและทับทิม
- ทั่วไป \ สินทรัพย์ เวลาทำอาหาร: \
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5 เสิร์ฟ
- แคลอรี่ (100g): 263 kcal
- ค่าใช้จ่าย: ต้นทุนเฉลี่ย
วิธีทำสลัดหนูน้อยหมวกแดง
- น่องไก่ - 2 ชิ้น รมควัน
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น ใหญ่
- วอลนัท - 0.7 ถ้วย (250 มล.)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ทับทิม - 0.5 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 1 แพ็ค
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ: ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่สำหรับสลัดหนูน้อยหมวกแดงจนนุ่ม เติมน้ำเย็นสักครู่แล้วปอกเปลือกออก
ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด ต้มและปอกเปลือก เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักไม่สุกเกินไป เราตัดพวกมันเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ฉันทำมันด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ตัดด้วยวิธีนี้มันจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น
สำหรับสลัดนี้จะดีกว่าถ้าใช้เนื้อไก่รมควันเพื่อเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นไก่ต้มได้ ที่ดีที่สุดคือใช้ต้นขาหรือน่อง เต้านมจะค่อนข้างแห้ง
ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
สับวอลนัทด้วยมีด แต่ไม่ละเอียดมากควรรู้สึก
สลัดนี้สามารถเตรียมบนจานแบน ในชามสลัด หรือบางส่วน สามารถเพิ่มสัดส่วนได้
วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ เบาๆเพิ่มและทาด้วยมายองเนส ดีที่สุดของโฮมเมดทั้งหมด ถัดไปวางชั้นของเนื้อจารบีกับมายองเนสแล้วโรยด้วยวอลนัท
สับชีสอย่างประณีตหรือสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบ วางบนถั่ว จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส เพื่อเพิ่มรสชาติรมควันของไก่ ชีสแข็งยังสามารถใช้กับรสสโมกกี้ หรือคุณสามารถใช้ชีสรมควันที่ละลายอย่างหนาแน่น
ถัดไปวางชั้นของแครอทจารบีกับมายองเนสอีกครั้ง ถ้าคุณไม่ชอบแครอท คุณสามารถข้ามการวางหรือแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลขูด (บนเครื่องขูดหยาบ) โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง
เรายังถูไข่บนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทาชั้นนี้ด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เราส่งสลัดของเราไปที่ตู้เย็นเพื่อทำให้ชุ่ม และก่อนเสิร์ฟก็ใส่เราตกแต่ง "หมวก" ด้วยเมล็ดทับทิม ในการทำความสะอาดผลทับทิมและหลีกเลี่ยงการสาดน้ำเข้าไปในห้องครัว วิธีที่ดีที่สุดคือทำตามขั้นตอนทั้งหมดในชามที่มีน้ำเย็น
สลัดหนูน้อยหมวกแดงจะเป็นสำเนียงที่ดีบนโต๊ะเทศกาลของคุณ
