Kurutulmuş portakallar sadece dekorasyon için değil, aynı zamanda aroma ve narenciye aromasını arttırmak için yemeklere de eklenebilir. Şeker ve diğer gıda katkı maddeleri içermeyen %100 doğal bir ürün içerdiğinden çocuklara da verilebilir. Evde bu tür portakal cipsleri yapmak armutları soymak kadar kolaydır, sadece sabırlı olmanız ve portakalları fırında aşırıya kaçmamanız gerekir.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 4 saat 50 dakika \ 25 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 6 Porsiyon
- Kalori (100g): 36 kcal
- Maliyet: çok ekonomik
Bir Noel ağacı için kuru portakal nasıl pişirilir
- Turuncu - 6 adet.
- Defne yaprağı - isteğe bağlı
- Tarçın - isteğe bağlı çubuklar
Hazırlık:
Noel ağacı için kuru portakal hazırlamak için narenciye zarar görmemiş olmalıdır (kabuğunda darbe, çatlak, donma izi olmamalıdır). Sadece portakalları değil, greyfurt, limon, misket limonu gibi diğer narenciye meyvelerini de alabilirsiniz.
Turunçgillerin toz, kir ve olası mum birikintilerinden kurtulmak için çok iyi yıkanması gerekir. Silerek kurulama.
Portakalları ince halkalar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Kalınlık yaklaşık 0,3-0,4 cm, ancak 0,5 cm'den fazla olmamalıdır, aksi takdirde fırında çok uzun süre kururlar. Portakalları, tüm dilimler tüm kalınlık boyunca aynı olacak şekilde kesmeye çalışın, çünkü ince kenar daha hızlı kurur ve yanmaya başlar, kalın olan ise nemli kalır.
Şimdi, mümkün olduğunca fazla meyve suyu çıkarmak için turuncu halkaların kağıt havlu veya peçete ile lekelenmesi gerekiyor. Bunun içinkesme tahtasını birkaç kat kağıt havluyla örtün, turuncu daireleri eşit bir tabaka halinde yayın, üstüne başka bir havlu tabakasıyla örtün ve fazla nemi emecek şekilde avucunuzla hafifçe bastırın.
Ardından, fırın tepsisini kaliteli parşömen kağıdı ile kaplayın. Narenciye halkalarını birbirlerini örtmeyecek şekilde tek sıra halinde dizin.
Fırın tepsisini önceden 70-80 dereceye ısıtılmış fırına göndererek 4-6 saat kurutun. Portakalların kuruma süresi, meyvenin kalınlığına ve fırınınızın özelliklerine bağlı olacaktır. Portakallarımı gazlı fırında 4,5 saat kuruttum. 70-80 derecelik bir sıcaklık elde etmek için fırın kapağını açarak tahta bir spatula sokabilirsiniz.
Her saat, narenciye dilimlerini eşit şekilde kurumaları için çevirmeniz gerekir.
Fırın tepsisinde zaten daha küçük daireler varsatamamen hazır, fırından çıkarılabilirler: kağıttan dikkatlice ayırın ve soğuması için bir tel rafa koyun.
Daha sonra bitmiş kuru portakalları bir fırın tepsisine veya tel rafa soğutun.
Daha sonra evinizi, Noel ağacınızı veya şenlikli masanızı süslemek için kullanılabilirler.
Bu tür kurutulmuş portakallardan defne yaprağı ve tarçın çubuğu ekleyerek kokulu bir dekor yapabilirsiniz. Böyle bir paket, odayı baharatlı aromalarla dolduracaktır.
Kurutulmuş portakalları daha uzun süre saklamak ve bulaşıklara katkı maddesi olarak kullanmak istiyorsanız ağzı sıkıca kapatılmış bir kavanozda saklayın. Kurutulmuş portakallar bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğütmek ve balıklara, et yemeklerine eklemek ve ayrıca kokteyl yapmak için kullanmak, unlu mamullere eklemek için yeterlidir.
