Oranges séchées pour l'arbre

Les oranges séchées peuvent être utilisées non seulement pour la décoration, mais également ajoutées aux plats pour rehausser l'arôme et la saveur des agrumes. Ils peuvent également être donnés aux enfants, car il contient un produit 100% naturel sans sucre et autres additifs alimentaires. Faire de telles chips d'orange à la maison est aussi simple que de décortiquer des poires, il vous suffit d'être patient et de ne pas surexposer les oranges au four.

Général \ actif temps de cuisson : 4 heures 50 minutes \ 25 minutes
Portions par conteneur : 6 portions
Valeur calorique (100g) : 36 kcal
Coût : très économique

Comment faire cuire des oranges séchées pour un sapin de Noël

Orange - 6 pièces
Feuille de laurier - facultatif
Cannelle - bâtonnets en option

Préparation:

Les agrumes destinés à la préparation des oranges séchées pour le sapin de Noël doivent être en bon état (il ne doit pas y avoir de traces de coups, de fissures, de traces d'engelures sur la peau). Vous pouvez prendre non seulement des oranges, mais également d'autres agrumes, par exemple du pamplemousse, du citron, du citron vert.

Les agrumes doivent être très bien lavés pour se débarrasser de la poussière, de la saleté et des éventuels dépôts de cire. Essuyer.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les oranges en cercles fins. L'épaisseur doit être d'environ 0,3 à 0,4 cm, mais pas plus de 0,5 cm, sinon ils sécheront très longtemps au four. Essayez de couper les oranges de manière à ce que toutes les tranches soient les mêmes sur toute l'épaisseur, car le bord fin séchera plus rapidement et commencera à brûler, tandis que le bord épais restera humide.
Maintenant, les cercles oranges doivent être essuyés avec des serviettes en papier ou des serviettes pour enlever autant de jus que possible. Pour çarecouvrez la planche à découper de plusieurs couches de serviettes en papier, étalez les cercles oranges en une couche uniforme, recouvrez d'une autre couche de serviettes et appuyez légèrement avec la paume de la main pour que l'excès d'humidité y soit absorbé.
Ensuite, recouvrez la plaque de cuisson d'un papier parchemin de qualité. Disposez les cercles d'agrumes en une seule couche afin qu'ils ne se recouvrent pas.

Envoyez la plaque à pâtisserie au four préalablement préchauffé à 70-80 degrés pour sécher pendant 4-6 heures. Le temps de séchage des oranges dépendra de l'épaisseur du fruit lui-même et des caractéristiques de votre four. J'ai séché mes oranges pendant 4,5 heures dans un four à gaz. Pour atteindre une température de 70-80 degrés, vous pouvez insérer une spatule en bois en ouvrant la porte du four.
Toutes les heures, vous devez retourner les tranches d'agrumes pour qu'elles sèchent uniformément.

Si la plaque à pâtisserie a déjà des cercles plus petitscomplètement prêts, ils peuvent être retirés du four : soigneusement séparés du papier, et mis sur une grille pour refroidir.
Refroidissez ensuite les oranges séchées finies sur une plaque à pâtisserie ou une grille.
Ensuite, ils peuvent être utilisés pour décorer votre maison, votre sapin de Noël ou votre table de fête.
À partir de telles oranges séchées, vous pouvez créer un décor parfumé en y attachant une feuille de laurier et un bâton de cannelle. Un tel paquet remplira la pièce d'arômes épicés.
Si vous souhaitez conserver les oranges séchées plus longtemps et les utiliser comme additif aux plats, conservez-les dans un bocal bien fermé. Les oranges séchées suffisent à broyer dans un moulin à café ou un mélangeur et à ajouter au poisson, aux plats de viande, ainsi qu'à être utilisées pour faire des cocktails, à ajouter aux produits de boulangerie.

Questions et réponses (FAQ)

Comment faire une guirlande d'oranges séchées ?

1- Préchauffez votre four à 90°C. 2- Coupez les oranges et la mandarine en tranches les plus fines possible, puis posez-les sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé. 3- Enfournez et laissez sécher au moins deux heures en les retournant au bout d 'une heure.

Comment faire sécher des oranges au Micro-onde ?

Comment sécher les oranges au micro - ondes

Répartissez vos tranches d' orange sur le dessus sans qu'elles ne se chevauchent. Ensuite, placez une autre double couche de papier absorbant sur le dessus. Mettez l'assiette au micro - ondes . Sélectionnez le mode décongélation et réglez le micro - ondes sur 7 minutes.

Comment faire sécher des tranches d'orange ?

Enfournez dans un four préchauffé à 75°C et laissez cuire 2 heures, chaleur tournante. Au bout de 2 heures, retournez les tranches et laissez à nouveau sécher 2 heures. Si les lamelles d' oranges brunissent à la fin, sortez-les.

Comment faire des oranges de Noël ?

Coupez de fines tranches d' orange ; Disposez les tranches d' orange sur du papier sulfurisé, directement sur les grilles du four ; Laissez cuire 5 h 30, retournez les tranches toutes les heures.

Comment faire une guirlande d'orange Sechee ?

– Couper votre ficelle en fonction de la taille de guirlande que vous souhaitez. — Faire deux trous dans les tranches d' orange et les enfiler sur la ficelle. Vous pouvez tout à fait utiliser une aiguille à laine à la place du pic en bois. — Alterner entre les tranches d' orange , la cannelle et l'anis étoilé.

Comment faire une guirlande avec des oranges ?

Préchauffez votre four à 90° C en chaleur tournante (ou en fonction déshydrations si votre four le propose) ; Coupez de fines tranches d' orange ; Disposez les tranches d' orange sur du papier sulfurisé, directement sur les grilles du four ; Laissez cuire 5 h 30, retournez les tranches toutes les heures.

Comment faire des oranges séchées pour Noël ?

Comment faire sécher des oranges au four ?

Comment faire sécher des tranches d'orange sans four ?

Les oranges ou les clémentines sèchent plus facilement. Ensuite, je règle la température à 90° et j'enfourne pendant quatre heures environ. On a le droit de retourner les tranches à mi-cuisson, histoire de bien sécher partout. Mon four est à chaleur tournante et j'ai l'impression que ça aide au séchage. 19

Comment faire sécher des tranches d'orange ?

Couper les agrumes en tranches d'une épaisseur de 2 mm à 4 mm maximum. Déposer les tranches sur une plaque garnie de papier parchemin. Mettre les tranches les plus fines au centre de la plaque. Cuire environ cinq heures pour un four à convection ou sept heures dans un four conventionnel. 17