Žāvētus apelsīnus var izmantot ne tikai dekorēšanai, bet arī pievienot ēdieniem, lai uzlabotu aromātu un citrusaugļu garšu. Tos var dot arī bērniem, jo tas satur 100% dabīgu produktu bez cukura un citām pārtikas piedevām. Šo apelsīnu čipsu pagatavošana mājās ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, jums vienkārši jābūt pacietīgam un nedrīkst pārmērīgi eksponēt apelsīnus cepeškrāsnī.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 4 stundas 50 minūtes \ 25 minūtes
- Porcijas konteinerā: 6 porcijas
- Kalorijas (100 g): 36 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot kaltētus apelsīnus Ziemassvētku eglītei
- Apelsīns - 6 gab.
- Lauru lapa - pēc izvēles
- Kanēlis - pēc izvēles nūjas
Sagatavošana:
Citrusaugļiem žāvētu apelsīnu sagatavošanai Ziemassvētku eglītei jābūt nebojātiem (uz mizas nedrīkst būt sitienu, plaisu, apsaldējumu pēdas). Jūs varat ņemt ne tikai apelsīnus, bet arī citus citrusaugļus, piemēram, greipfrūtu, citronu, laimu.
Citrusaugļi ir ļoti labi jānomazgā, lai atbrīvotos no putekļiem, netīrumiem un iespējamām vaska nogulsnēm. Noslaukiet sausu.
Ar asu nazi sagrieziet apelsīnus plānās šķēlītēs. Biezumam jābūt aptuveni 0,3-0,4 cm, bet ne vairāk kā 0,5 cm, pretējā gadījumā tie krāsnī izžūs ļoti ilgu laiku. Mēģiniet sagriezt apelsīnus tā, lai visas šķēles visā biezumā būtu vienādas, jo plāna mala ātrāk izžūs un sāks dedzināt, bet biezā paliks mitra.
Tagad oranžie apļi ir jānoslauka ar papīra dvieļiem vai salvetēm, lai pēc iespējas noņemtu sulu. Priekš šīpārklājiet griešanas dēli ar vairākiem papīra dvieļu slāņiem, izklājiet oranžos apļus vienmērīgā kārtā, pārklājiet ar citu dvieļu kārtu uz augšu un viegli nospiediet ar plaukstu, lai tajos iesūcas liekais mitrums.
Tālāk pārklājiet cepešpannu ar kvalitatīvu pergamenta papīru. Sakārtojiet citrusaugļu apļus vienā slānī tā, lai tie neaizklātu viens otru.
Nosūtiet cepešpannu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 70-80 grādiem, lai nožūtu 4-6 stundas. Apelsīnu žāvēšanas laiks būs atkarīgs no paša augļa biezuma un cepeškrāsns īpašībām. Apelsīnus žāvēju 4,5 stundas gāzes krāsnī. Lai sasniegtu 70-80 grādu temperatūru, varat ievietot koka lāpstiņu, atverot cepeškrāsns durvis.
Katru stundu jums jāapgriež citrusaugļu šķēles, lai tās vienmērīgi izžūtu.
Ja uz cepešpannas jau ir mazāki apļipilnīgi gatavi, tos var izņemt no cepeškrāsns: uzmanīgi atdaliet no papīra un novietojiet uz režģa, lai atdziest.
Pēc tam, kad žāvēti apelsīni ir pilnībā atdzesēti uz cepešpannas vai režģa.
Tad tos var izmantot jūsu mājas, Ziemassvētku eglītes vai svētku galda dekorēšanai.
No šādiem žāvētiem apelsīniem jūs varat izveidot smaržīgu dekoru, pievienojot tiem lauru lapu un kanēļa standziņu. Šāds saišķis piepildīs telpu ar pikantiem aromātiem.
Ja vēlaties žāvētus apelsīnus saglabāt ilgāk un izmantot kā piedevu ēdieniem, tad uzglabājiet tos cieši noslēgtā burkā. Žāvētus apelsīnus pietiek, lai sasmalcinātu kafijas dzirnaviņās vai blenderī un pievienotu zivīm, gaļas ēdieniem, kā arī izmantotu kokteiļu pagatavošanai, pievienotu ceptiem izstrādājumiem.
