Getrocknete Orangen können nicht nur zur Dekoration verwendet werden, sondern auch zu Gerichten hinzugefügt werden, um das Aroma und den Zitrusgeschmack zu verbessern. Sie können auch Kindern gegeben werden, da sie ein 100% natürliches Produkt ohne Zucker und andere Lebensmittelzusatzstoffe enthalten. Die Zubereitung solcher Orangenchips zu Hause ist so einfach wie das Schälen von Birnen, Sie müssen nur geduldig sein und Orangen im Ofen nicht überbelichten.

• Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: 4 Stunden 50 Minuten \ 25 Minuten
• Portionen pro Behälter: 6 Portionen
• Kalorienwert (100g): 36 kcal
• Kosten: sehr sparsam

Wie man getrocknete Orangen für einen Weihnachtsbaum kocht

• Orange - 6 Stk.
• Lorbeerblatt - optional
• Zimt - optionale Sticks

Vorbereitung:

• Zitrusfrüchte für die Zubereitung von getrockneten Orangen für den Weihnachtsbaum müssen unbeschädigt sein (keine Spuren von Schlägen, Rissen, Erfrierungen auf der Schale). Sie können nicht nur Orangen nehmen, sondern auch andere Zitrusfrüchte, zum Beispiel Grapefruit, Zitrone, Limette.

  Zitrusfrüchte müssen sehr gut gewaschen werden, um Staub, Schmutz und eventuelle Wachsablagerungen zu entfernen. Trocken wischen.

  

• Mit einem scharfen Messer die Orangen in dünne Kreise schneiden. Die Dicke sollte etwa 0,3-0,4 cm betragen, jedoch nicht mehr als 0,5 cm, sonst trocknen sie sehr lange im Ofen. Versuchen Sie, die Orangen so zu schneiden, dass alle Scheiben über die gesamte Dicke gleich sind, da der dünne Rand schneller trocknet und anfängt zu brennen, während der dicke feucht bleibt.

  

• Jetzt müssen die orangefarbenen Kreise mit Papiertüchern oder Servietten abgetupft werden, um so viel Saft wie möglich zu entfernen. DafürBedecken Sie das Schneidebrett mit mehreren Lagen Papiertüchern, verteilen Sie die orangefarbenen Kreise in einer gleichmäßigen Schicht, bedecken Sie sie mit einer weiteren Lage Handtücher und drücken Sie leicht mit der Handfläche, damit überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen wird.

  

• Als nächstes bedecken Sie das Backblech mit hochwertigem Pergamentpapier. Ordnen Sie die Zitruskreise in einer Schicht an, damit sie sich nicht überdecken.

  Schicken Sie das Backblech in den zuvor auf 70-80 Grad vorgeheizten Ofen, um 4-6 Stunden zu trocknen. Die Trockenzeit der Orangen hängt von der Dicke der Frucht selbst und den Eigenschaften Ihres Ofens ab. Ich habe meine Orangen 4,5 Stunden in einem Gasofen getrocknet. Um eine Temperatur von 70-80 Grad zu erreichen, können Sie durch Öffnen der Backofentür einen Holzspatel einsetzen.

  

• Jede Stunde müssen Sie die Zitrusscheiben wenden, damit sie gleichmäßig trocknen.

  Wenn das Backblech schon kleinere Kreise hatfertig, können sie aus dem ofen genommen werden: vorsichtig vom papier trennen und zum auskühlen auf ein gitter legen.

  

• Anschließend die fertig getrockneten Orangen auf einem Backblech oder Kuchengitter abkühlen lassen.

  

• Dann können sie verwendet werden, um Ihr Zuhause, Ihren Weihnachtsbaum oder Ihre festliche Tafel zu schmücken.

  

• Aus solchen getrockneten Orangen können Sie ein duftendes Dekor herstellen, indem Sie ein Lorbeerblatt und eine Zimtstange daran befestigen. Ein solches Bündel wird den Raum mit würzigen Aromen erfüllen.

  

• Wenn Sie getrocknete Orangen länger haltbar machen und als Zusatz zu Gerichten verwenden möchten, bewahren Sie sie in einem fest verschlossenen Glas auf. Getrocknete Orangen reichen aus, um in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu mahlen und zu Fisch- und Fleischgerichten sowie zur Zubereitung von Cocktails und Backwaren hinzuzufügen.

  

Fragen und Antworten (FAQ)