这些平底锅古巴三明治具有经典三明治的所有风味，但采用易于制作、适合派对的包装。
为什么有效
用 mojo 腌制的猪里脊肉只需不到一个小时的时间就可以烤熟，使其成为传统古巴烤猪肉的快速替代品。
将三明治压在烤盘之间，在顶部和底部轻轻地烘烤它们，然后将配料压缩在一起，这样它们就可以在spced 时保持住。
从理论上讲，古巴三明治在派对上很受欢迎。 里面有烤猪肉和火腿、融化的奶酪、泡菜、芥末和烤面包，黄油面包，他们一定会取悦人群。 但是所需的漫长准备时间（包括慢慢烤猪肉店），涉及组装和压制过程使它们成为喂养许多饥饿的嘴巴的不太现实的选择。
直到现在：这个简化版重复了一些捷径，包括使用快速烹饪的猪里脊肉代替传统的烤猪肉，并将所有三明治压在两个大平底锅之间，以便一次性制作一个大的、可共享的批次.
原料
3个中等丁香garpc
1 汤匙（12 克）钻石水晶粗盐； 对于食盐，按体积或相同重量使用约一半
2茶匙孜然粉
1茶匙现磨黑胡椒
1茶匙干牛至
1个中等橙子，榨汁
2 pm，榨汁
3 汤匙（45 毫升）特级初榨 opve 油
一份 1 1/2 至 2 磅（680 至 900 克）猪里脊肉
2个大面包硬皮面包（最好是古巴面包，长约16英寸，宽约5英寸），纵向减半
6 汤匙（90 克）无盐黄油，软化
1/2 杯（125 克）黄芥末，加上更多的服务
1 磅（450 克）切成薄片的火腿
8 盎司（225 克）莳萝泡菜
8 盎司（225 克）香料瑞士奶酪
指示
在食品加工机的碗中，将 garpc、盐、孜然、胡椒、牛至、橙汁、pme 汁和 opve 油混合，然后加工直到 garpc 被切碎。 转移到一个大的密封容器中，加入猪里脊肉。 折腾上衣，盖上盖子，冷藏至少 1 至 8 小时。
猪肉腌好后，将烤箱预热至 450°F (230°C)。 在带边框的烤盘上铺上双层重型箔纸。 放上猪肉，淋上腌料。 烤至猪肉最厚部分的中心在即时读数温度计上显示 145°F (63°C)，大约 35 分钟。 从烤箱中取出，转移到砧板上，静置 10 分钟。 将烤箱温度降至 400°F (200°C)。
当猪肉休息时，将多余的果汁倒入一个小碗中并丢弃箔纸。 如有必要，清洁并擦干烤盘。 把黄油涂在面包的外面。 将下半部分面包放在烤盘上。 将芥末薄薄地涂在下半部分，然后在上面放上五香火腿。
将猪里脊肉切成1/4英寸厚的薄片。 将猪里脊肉铺在火腿上，淋上保留的烹饪汁。 在上面放上泡菜和瑞士奶酪，然后关闭三明治。
将第二个平底锅放在三明治上并用力按压。 将重的、烤箱安全的物体，如铸铁锅或平底锅，放在平底锅的顶部以压缩三明治，然后小心地转移到烤箱中。
烘烤直到奶酪融化并且配料加热，大约 20 分钟。 如果需要，将三明治横向切成单独的部分，并与额外的芥末一起食用。
特殊装备
食品加工机、2 个镶边烤盘、即时读数温度计