Когато на пазарите има много сезонни зеленчуци, искате да сготвите много интересни и вкусни ястия. Искам да предложа рецепта за патладжан с моркови и чесън. Това мариновано и много ароматно предястие е в перфектна хармония с основни ястия, месни продукти и парче прясна франзела.
- Общи \ актив време за готвене: \
- Порции в контейнер: 8 порции
- Калории (100 g): 88 kcal
- Разходи: много икономичен
Как да готвя патладжан с моркови и чесън
- Патладжан - 1 кг
- Моркови - 200 гр
- Чесън - 40 g
- Магданоз - 10 стръка (и)
- Вода - 1 л
- Дафинов лист - 2 бр.
- Сол - 1,5 супени лъжици
- Слънчогледово масло - 100 g
- Оцет - 50 g маса, 9%