כאשר יש הרבה ירקות עונתיים בשווקים, אתה רוצה לבשל הרבה מנות מעניינות וטעימות. אני רוצה להציע מתכון לחציל עם גזר ושום. המתאבן הכבוש והארומטי הזה הוא בהרמוניה מושלמת עם מנות עיקריות, מוצרי בשר ונתח בגט טרי.

• כללי \ נכס זמן בישול: \
• מנות לכל מיכל: 8 מנות
• קלוריות (100 גרם): 88 קק"ל
• עלות: חסכוני מאוד

איך לבשל חצילים עם גזר ושום

• חציל - 1 ק"ג
• גזר - 200 גרם
• שום - 40 גרם
• פטרוזיליה - 10 ענפים
• מים - 1 ליטר
• עלה דפנה - 2 יח '.
• מלח - 1.5 כפות
• שמן חמניות - 100 גרם
• חומץ - 50 גרם שולחן, 9%