- 1. Würstchen in Hefe-Blätterteig
- 2. Würstchen im hefefreien Blätterteig im Ofen
- 3. Würstchen im Blätterteig mit Ketchup und Senf
- 4. Würstchen mit Käse im Blätterteig im Ofen
- 5. Würstchen mit Gurken im Blätterteig
- 6. Würstchen mit Käse und Zwiebeln im Blätterteig
- 7. Würstchen mit Tomaten im Blätterteig im Ofen
- 8. Würstchen mit Gemüse im Blätterteig
Wir teilen interessante und schnelle Rezepte zum Garen von Würstchen in Blätterteig im Ofen. Sie sind ein ausgezeichneter Snack zum Mitnehmen, ein praktischer Snack für eine Mahlzeit zu Hause oder sogar eine komplette Mahlzeit. Nur bewährte Optionen gesammelt!
1. Würstchen in Hefe-Blätterteig
Die Besonderheit von Hefeteig ist, dass er vor dem Kochen eine Weile stehen muss.
Sie benötigen: 400 g Blätterteig, 8-10 Würstchen, 1 Ei.
Zubereitung: Den Teig in dünne Streifen schneiden, mit den Händen leicht dehnen und jede Wurst fest einwickeln. Pergament auflegen und eine halbe Stunde gehen lassen. Mit einem geschlagenen Ei bestreichen und 20-30 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.
2. Würstchen im hefefreien Blätterteig im Ofen
Mit hefefreiem Teig geht es schneller, aber er geht weniger auf.
Sie benötigen: 200 g hefefreien Blätterteig, 6 Würstchen, 1 Ei.
Zubereitung: Den Teig zu einer 2-3 mm dicken Schicht ausrollen und entsprechend der Anzahl der Würste in schmale Streifen schneiden. Jede Wurst in Teig einwickeln, auf Pergament legen und mit geschlagenem Ei bestreichen. Bei 180-200 Grad etwa 20 Minuten backen.
3. Würstchen im Blätterteig mit Ketchup und Senf
Es stellt sich heraus, dass es ein vollwertiger Hot Dog für Liebhaber ist!
Sie benötigen: 500 g Blätterteig, 5 Würstchen, Ketchup und Senf nach Geschmack.
Zubereitung: Den Teig ausrollen und je nach Anzahl der Würste in dünne Streifen schneiden. Jede Wurst mit Ketchup und Senf bestreichen und in Teig wickeln. Nach Belieben in Scheiben schneiden und oben einfetten. 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen, oder etwas weniger, wenn die Würste in Scheiben geschnitten sind.
4. Würstchen mit Käse im Blätterteig im Ofen
Jeder Hartkäse, den Sie mögen, ist ausreichend.
Sie benötigen: 300 g Blätterteig, 100 g Käse, 5 Würstchen, 1 Eigelb, Sesam.
Zubereitung: Die Würstchen halbieren und den Käse in dünne schmale Streifen schneiden und zwischen die Hälften legen. Den Teig in 5-7 cm breite Streifen schneiden und die Würste von allen Seiten so überlappen, dass keine Lücken entstehen. Mit Eigelb bestreichen, mit Sesam bestreuen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
5. Würstchen mit Gurken im Blätterteig
Hier ist so ein interessantes Rezept mit eingelegten Gurken.
Sie benötigen: 500 g Blätterteig, 10 Scheiben Käse, 10 Würstchen, 5 Gewürzgurken, 1 Ei, Leinsamen.
Zubereitung: Die Gurken der Länge nach in Streifen schneiden und die Würste tief, aber nicht ganz einschneiden. Käse und Gurken in diesen Schnitt geben. Den Teig in bis zu 5 mm dicke schmale Streifen schneiden, die Würste fest einwickeln und mit einem geschlagenen Ei bestreichen. Mit Samen bestreuen und 20 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.
6. Würstchen mit Käse und Zwiebeln im Blätterteig
Dieses Rezept verwendet normale Zwiebeln, aber auch Lauch oder Schnittlauch sind in Ordnung.
Sie benötigen: 1 Packung Blätterteig, 8 Würstchen, 8 Scheiben Käse, 2 Zwiebeln, 1 Ei, je 1 Esslöffel Ketchup und Mayonnaise.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Den Teig in 8 Rechtecke schneiden und jeweils eine Wurst in die Mitte legen. Mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen, mit Käse und Röstzwiebeln belegen. Den Teig schön einwickeln, mit einem Ei bestreichen und mit etwas mehr Zwiebeln bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.
7. Würstchen mit Tomaten im Blätterteig im Ofen
Den Teig mit trockenen provenzalischen Kräutern für den Geschmack bestreuen.
Du brauchst: 300 g Blätterteig, 4 Würstchen, eine halbe Tomate, 200 g Käse, 1 Eiweiß.
Zubereitung: Den Teig ausrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Die Würstchen in Streifen schneiden und in der Mitte halbieren. Die Tomate fein hacken und darauf legen, dann mit Gewürzen und geriebenem Käse bestreuen. Den Teig zu einer Rolle rollen, die Ränder zusammendrücken und mit geschlagenem Eiweiß bestreichen. Bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
8. Würstchen mit Gemüse im Blätterteig
Und solche Würste im Teig können sogar als Hauptgericht serviert werden!
Sie benötigen: 1 Packung Blätterteig, 1 Zucchini, 4 Champignons, 1 Ei, 8 Würstchen, 1 Paprika, Käse, Gewürze.