- 1. Worsten in gistbladerdeeg
- 2. Worstjes in een gistvrij bladerdeeg in de oven
- 3. Worsten in bladerdeeg met ketchup en mosterd
- 4. Worstjes met kaas in bladerdeeg in de oven
- 5. Worsten met augurk in bladerdeeg
- 6. Worsten met kaas en uien in bladerdeeg
- 7. Worstjes met tomaten in bladerdeeg in de oven
- 8. Worsten met groenten in bladerdeeg
We delen interessante en snelle recepten over het koken van worstjes in bladerdeeg in de oven. Ze zullen een uitstekende afhaalmaaltijd zijn, een handige snack voor een thuismaaltijd of zelfs een volledige maaltijd. Alleen bewezen opties verzameld!
1. Worsten in gistbladerdeeg
De eigenaardigheid van gistdeeg is dat het een tijdje moet staan voordat het wordt gekookt.
Je hebt nodig: 400 g bladerdeeg gist, 8-10 worstjes, 1 ei.
Bereiding: Snijd het deeg in dunne reepjes, rek ze iets uit met je handen en wikkel elke worst strak. Leg op perkament en laat een half uur staan. Bestrijk met een losgeklopt ei en bak 20-30 minuten in de oven op 200 graden.
2. Worstjes in een gistvrij bladerdeeg in de oven
Het is sneller om met gistvrij deeg te werken, maar het rijst minder.
Je hebt nodig: 200 g bladerdeeg zonder gist, 6 worstjes, 1 ei.
Bereiding: Rol het deeg uit tot een laag van 2-3 mm dik en snijd in smalle reepjes afhankelijk van het aantal worstjes. Wikkel elke worst in deeg, leg op perkament en bestrijk met losgeklopt ei. Bak ongeveer 20 minuten op 180-200 graden.
3. Worsten in bladerdeeg met ketchup en mosterd
Het blijkt een volwaardige hotdog voor liefhebbers!
Je hebt nodig: 500 g bladerdeeg, 5 worstjes, ketchup en mosterd naar smaak.
Bereiding: Rol het deeg uit en snij in dunne reepjes, afhankelijk van het aantal worstjes. Bestrijk elke worst met ketchup en mosterd en wikkel in deeg. Snijd ze desgewenst in ringen en vet ze in. Bak 20 minuten in de oven op 180 graden, of iets minder als de worstjes gesneden zijn.
4. Worstjes met kaas in bladerdeeg in de oven
Elke harde kaas die je lekker vindt, is voldoende.
Je hebt nodig: 300 g bladerdeeg, 100 g kaas, 5 worstjes, 1 dooier, sesamzaad.
Bereiding: Snijd de worsten doormidden en de kaas in dunne smalle reepjes en leg ze tussen de helften. Snijd het deeg in reepjes van 5-7 cm breed en overlap de worsten aan alle kanten zodat er geen gaten zijn. Bestrijk met dooier, bestrooi met sesamzaadjes en bak 20 minuten op 180 graden.
5. Worsten met augurk in bladerdeeg
Hier is zo'n interessant recept met ingemaakte komkommers.
Je hebt nodig: 500 g bladerdeeg, 10 plakjes kaas, 10 worstjes, 5 augurken in het zuur, 1 ei, lijnzaad.
Bereiding: Snijd de komkommers in de lengte in reepjes en maak een diepe snee in de worsten, maar niet helemaal. Doe kaas en komkommers in deze snede. Snijd het deeg in smalle reepjes van maximaal 5 mm dik, wikkel de worstjes stevig in en bestrijk ze met een losgeklopt ei. Bestrooi met zaadjes en bak 20 minuten in de oven op 200 graden.
6. Worsten met kaas en uien in bladerdeeg
Dit recept gebruikt gewone uien, maar prei of bieslook is ook prima.
Je hebt nodig: 1 pak bladerdeeg, 8 worstjes, 8 plakjes kaas, 2 uien, 1 ei, elk 1 eetlepel ketchup en mayonaise.
Bereiding: Snij de ui fijn en bak deze goudbruin. Snijd het deeg in 8 rechthoeken en plaats een worst in het midden van elk. Bestrijk het met ketchup en mayonaise, bestrooi met kaas en gebakken uien. Wikkel het deeg mooi in, bestrijk met een ei en strooi er nog wat ui over. Bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
7. Worstjes met tomaten in bladerdeeg in de oven
Bestrooi het deeg voor de smaak met droge Provençaalse kruiden.
Je hebt nodig: 300 g bladerdeeg, 4 worstjes, een halve tomaat, 200 g kaas, 1 eiwit.
Bereiding: Rol het deeg uit en snij in 8 rechthoeken. Snijd de worstjes in reepjes en leg ze in het midden doormidden. Snijd de tomaat fijn en leg deze erop, bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Rol het deeg tot een rol, knijp de randen dicht en bestrijk met losgeklopt eiwit. Bak ongeveer 25 minuten op 180 graden.
8. Worsten met groenten in bladerdeeg
En dergelijke worsten in deeg kunnen zelfs als hoofdgerecht worden geserveerd!
Je hebt nodig: 1 pak bladerdeeg, 1 courgette, 4 champignons, 1 ei, 8 worstjes, 1 peper, kaas, kruiden.