- 1. Desiņas rauga kārtainajā mīklā
- 2. Desiņas bezrauga kārtainā mīklā cepeškrāsnī
- 3. Desiņas kārtainā mīklā ar kečupu un sinepēm
- 4. Desiņas ar sieru kārtainā mīklā cepeškrāsnī
- 5. Desiņas ar kornišoņiem kārtainā mīklā
- 6. Desiņas ar sieru un sīpoliem kārtainā mīklā
- 7. Desiņas ar tomātiem kārtainā mīklā cepeškrāsnī
- 8. Desiņas ar dārzeņiem kārtainā mīklā
Dalāmies ar interesantām un ātri pagatavojamām receptēm, kā cepeškrāsnī pagatavot desiņas kārtainā mīklā. No tiem būs lieliska uzkoda līdzņemšanai, ērta uzkoda mājas maltītei vai pat pilnvērtīga maltīte. Savāktas tikai pārbaudītas iespējas!
1. Desiņas rauga kārtainajā mīklā
Rauga mīklas īpatnība ir tāda, ka pirms gatavošanas tai kādu laiku jāpastāv.
Vajadzēs: 400 g kārtainās rauga mīklas, 8-10 desiņas, 1 olu.
Pagatavošana: Mīklu sagriež plānās strēmelītēs, ar rokām nedaudz izstaipa un katru desu cieši aptin. Uzklājiet uz pergamenta un atstājiet pusstundu. Pārsmērē ar sakultu olu un cep 20-30 minūtes cepeškrāsnī 200 grādos.
2. Desiņas bezrauga kārtainā mīklā cepeškrāsnī
Ar bezrauga mīklu strādāt ir ātrāk, bet tā mazāk uzrūgst.
Vajadzēs: 200 g bezrauga mīklas, 6 desiņas, 1 olu.
Pagatavošana: Mīklu izrullē 2-3 mm biezā kārtā un sagriež šaurās strēmelītēs atbilstoši desu skaitam. Katru desu ietin mīklā, liek uz pergamenta un apsmērē ar sakultu olu. Cep apmēram 20 minūtes 180-200 grādos.
3. Desiņas kārtainā mīklā ar kečupu un sinepēm
Izrādās pilnvērtīgs hotdogs mīļotājiem!
Vajadzēs: 500 g kārtainās mīklas, 5 desiņas, kečupu un sinepes pēc garšas.
Pagatavošana: Mīklu izrullē un sagriež plānās strēmelītēs atbilstoši desu skaitam. Katru desu pārziež ar kečupu un sinepēm un ietin mīklā. Ja vēlaties, sagrieziet tos paplāksnēs un ieziediet pa virsu. Cep 20 minūtes cepeškrāsnī 180 grādos vai nedaudz mazāk, ja desiņas ir sagrieztas.
4. Desiņas ar sieru kārtainā mīklā cepeškrāsnī
Derēs jebkurš cietais siers, kas jums garšo.
Vajadzēs: 300 g kārtainās mīklas, 100 g siera, 5 desiņas, 1 dzeltenumu, sezama sēklas.
Pagatavošana: Desiņas pārgriež uz pusēm un sieru plānās šaurās strēmelītēs un liek starp pusītēm. Mīklu sagriež 5-7 cm platās sloksnēs un pārklāj desiņas no visām pusēm tā, lai nebūtu atstarpes. Apsmērē ar dzeltenumu, pārkaisa ar sezama sēklām un cep 20 minūtes 180 grādos.
5. Desiņas ar kornišoņiem kārtainā mīklā
Šeit ir tik interesanta recepte ar marinētiem gurķiem.
Vajadzēs: 500 g kārtainās mīklas, 10 siera šķēles, 10 desiņas, 5 marinētus kornišonus, 1 olu, linu sēklas.
Pagatavošana: Gurķus sagriež gareniski strēmelītēs un desās iegriež dziļi, bet ne līdz galam. Šajā griezumā ielieciet sieru un gurķus. Mīklu sagriež šaurās līdz 5 mm biezās strēmelītēs, cieši aptin desiņas un apsmērē ar sakultu olu. Pārkaisa ar sēklām un cep 20 minūtes cepeškrāsnī 200 grādos.
6. Desiņas ar sieru un sīpoliem kārtainā mīklā
Šajā receptē tiek izmantoti parastie sīpoli, taču labi der arī puravi vai maurloki.
Vajadzēs: 1 paka kārtainās mīklas, 8 desiņas, 8 siera šķēles, 2 sīpolus, 1 olu, 1 ēdamkaroti kečupa un majonēzi.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet mīklu 8 taisnstūros un katra centrā ielieciet desu. Apsmērējiet to ar kečupu un majonēzi, pārkaisiet ar sieru un ceptiem sīpoliem. Mīklu smuki apviļā, apsmērē ar olu un virsū uzkaisa vēl nedaudz sīpolu. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes.
7. Desiņas ar tomātiem kārtainā mīklā cepeškrāsnī
Lai iegūtu garšu, apkaisa mīklu ar sausiem Provansas garšaugiem.
Vajadzēs: 300 g kārtainās mīklas, 4 desiņas, pusi tomāta, 200 g siera, 1 proteīnu.
Pagatavošana: Mīklu izrullē un sagriež 8 taisnstūros. Desiņas sagriež strēmelītēs un liek centrā uz pusēm. Tomātu smalki sakapā un liek virsū, tad pārkaisa ar garšvielām un rīvētu sieru. Mīklu sarullē rullī, saspiež malas un apsmērē ar sakultu olas baltumu. Cep apmēram 25 minūtes 180 grādos.
8. Desiņas ar dārzeņiem kārtainā mīklā
Un šādas desiņas mīklā var pasniegt pat kā pamatēdienu!
Vajadzēs: 1 paka kārtainās mīklas, 1 cukini, 4 šampinjonus, 1 olu, 8 desiņas, 1 papriku, sieru, garšvielas.