Peking Kohlsalat mit Gurke ist ein einfacher, saftiger und leckerer Salat. Das Rezept beinhaltet: 1/2 Pekingkohl, 2 Gurken, Kräuter, Mayonnaise und Sojasauce.

Dieser Salat kann als universell bezeichnet werden und ist einer der einfachsten und beliebtesten. Es kann sowohl im Sommer als auch im Winter gekocht werden. Auf Wunsch können Sie auch Tomaten oder Dosenmais hinzufügen.

Ein Salat mit Chinakohl und Gurke ist schnell genug zubereitet. Gleichzeitig eignet es sich sowohl für den täglichen als auch für den festlichen Tisch. Probieren Sie unser Rezept für diesen wunderbaren Salat. Es wird lecker!

frischer Kohlsalat mit Gurken Peking-Kohl-Hähnchen-Salat und gebrochene Gurken nach chinesischer Art.

• Portionen 3
• Gewicht / Volumen 500 g
• Zubereitung 1 Min
• Kochzeit 7 min
• Gesamtzeit 8 min

Zutaten:

• Pekingkohl - 1/2 Stück (250 - 300 g)
• Frische Gurken - 2 Stück (200 g)
• Grüns - ein kleiner Haufen
• Mayonnaise - etwa 3-4 EL Löffel (nach Geschmack)
• Sojasauce - 2 - 3 EL. Löffel (nach Geschmack)

Vorbereitung:

Produkte für Salat vorbereiten

Schritt 1.

Um einen Salat zuzubereiten, benötigen wir einen halben Chinakohl (250 - 300 g), ein paar Gurken und einen kleinen Bund Grün. Wir nahmen Petersilie und Dill. Wir bereiten auch Mayonnaise und Sojasauce zu.

Chinakohl hacken

Schritt 2.

Chinakohl hacken und in eine Salatschüssel geben.

Gurken hacken

Schritt 3.

Die Gurken für den Salat in halbe Ringe schneiden und zum Chinakohl geben.

Gehacktes Grün hinzufügen

Schritt 4.

Das Grün mit einem Messer hacken und mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben.

Würze den Salat

Schritt 5.

Den Salat mit Mayonnaise und Sojasauce würzen. Bitte beachten Sie, dass Sojasauce in unterschiedlichem Salzgehalt erhältlich ist. Daher ist es besser, ihn nach und nach hinzuzufügen, den Salat umzurühren und zu probieren.