Pekingi kapsa salat kurgiga on lihtne, mahlane ja maitsev salat. Retsept sisaldab: 1/2 pekingi kapsast, 2 kurki, ürte, majoneesi ja sojakastet.

Seda salatit võib nimetada universaalseks ja üheks lihtsamaks ja populaarsemaks. Seda saab küpsetada nii suvel kui talvel. Soovi korral võid sinna lisada ka tomateid või konservmaisi.

Salat hiina kapsa ja kurgiga valmib piisavalt kiiresti. Samas sobib suurepäraselt nii igapäevasele kui ka pidulikule lauale. Proovige meie selle imelise salati retsepti. See saab olema maitsev!

värske kapsa salat kurkidega Pekingi kapsa ja kana salat ning purustatud kurgid Hiina moodi.

• Portsjonid 3
• Kaal / maht 500 g
• Valmistamine 1 min
• Küpsetusaeg 7 min
• Koguaeg 8 min

Koostis:

• Pekingi kapsas - 1/2 tk (250 - 300 g)
• Värsked kurgid - 2 tk (200 g)
• Rohelised - väike hunnik
• Majonees - umbes 3-4 spl lusikad (maitse järgi)
• Sojakaste - 2-3 spl. lusikad (maitse järgi)

Ettevalmistus:

Toodete valmistamine salati jaoks

Samm 1.

Salati valmistamiseks vajame poolt hiina kapsast (250–300 g), paari kurki ja väikest hunnikut rohelisi. Võtsime peterselli ja tilli. Valmistame ka majoneesi ja sojakastet.

Hiina kapsa hakkimine

2. samm.

Haki hiina kapsas ja pane salatikaussi.

Kurkide tükeldamine

3. samm.

Lõika salati kurgid poolrõngasteks ja lisa hiina kapsale.

Lisa hakitud rohelised

4. samm.

Haki rohelised noaga ja saatke need koos ülejäänud koostisosadega salatikaussi.

Maitsesta salat

5. samm.

Maitsesta salat majoneesi ja sojakastmega. Pange tähele, et sojakaste on erineva soolsusega. Seetõttu on parem lisada seda vähehaaval, segades ja salatit maitstes.