L'amanida de col de Pequín amb cogombre és una amanida senzilla, sucosa i deliciosa. La recepta inclou: 1/2 col de Pequín, 2 cogombres, herbes, maionesa i salsa de soja.

Aquesta amanida es pot anomenar universal i una de les més senzilles i populars. Es pot cuinar tant a l'estiu com a l'hivern. Si voleu, també hi podeu afegir tomàquets o blat de moro en conserva.

Es prepara una amanida amb col xinesa i cogombre amb prou rapidesa. Al mateix temps, és ideal tant per a taules diàries com festives. Proveu la nostra recepta d'aquesta meravellosa amanida. Estarà deliciós!

Amanida de col fresca amb cogombres Amanida de col de Pequín i pollastre i cogombres trencats a l'estil xinès.

• Racions 3
• Pes / Volum 500 g
• Preparació 1 min
• Temps de cocció 7 min
• Temps total 8 min

Ingredients:

• Col de Pequín - 1/2 unitats (250 - 300 g)
• Cogombres frescos - 2 peces (200 g)
• Verds - un petit grup
• Maionesa - unes 3-4 cullerades culleres (al gust)
• Salsa de soja - 2-3 cullerades. culleres (al gust)

Preparació:

Preparació de productes per a amanides

Pas 1.

Per preparar una amanida, necessitem mitja col xinesa (250 - 300 g), un parell de cogombres i un petit munt de verdures. Vam agafar julivert i anet. També preparem maionesa i salsa de soja.

Tallar la col xinesa

Pas 2.

Piqueu la col xinesa i poseu-la en una amanida.

Tallar cogombres

Pas 3.

Talleu els cogombres per a l'amanida a mitges anelles i afegiu-los a la col xinesa.

Afegiu verdures picades

Pas 4.

Talleu les verdures amb un ganivet i envieu-les a l'amanida amb la resta d'ingredients.

Condimenteu l'amanida

Pas 5.

Amaniu l'amanida amb maionesa i salsa de soja. Tingueu en compte que la salsa de soja té una salinitat diferent. Per tant, és millor afegir-lo a poc a poc, remenant i tastant l'amanida.