Μια πολύ απλή, χορταστική επιλογή πρωινού είναι ένα ζεστό σάντουιτς σε ένα τηγάνι. Το αυγό εδώ δίνει ζουμερότητα και το σάντουιτς δεν είναι στεγνό, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει σάλτσα στη σύνθεση.
- Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά \ 7 λεπτά
- Μερίδες ανά δοχείο: 1 Μερίδα
- Θερμιδική αξία (100g): 189 kcal
- Κόστος: μέσο κόστος
Πώς να φτιάξετε ένα ζεστό σάντουιτς με αυγά για πρωινό
- Bωμί - 50 γρ
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
- Ημίσκληρο τυρί - 50 γρ
- Ζαμπόν - 20 γρ
- Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Παρασκευή:
Οποιοδήποτε ψωμί, όχι μόνο τοστ, είναι κατάλληλο για την παρασκευή ενός τέτοιου σάντουιτς. Μπορείτε επίσης να πάρετε ψωμί σίκαλης. Αντί για ζαμπόν, σχεδόν κάθε προϊόν κρέατος είναι κατάλληλο - λουκάνικο, βραστό χοιρινό, βραστό στήθος κοτόπουλου. Το τυρί μπορεί επίσης να είναι οποιασδήποτε γεύσης.
Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, κόβουμε 1-2 φέτες ζαμπόν, ανάλογα με το μέγεθος. Εάν παίρνετε βραστό στήθος κοτόπουλου, τότε πρέπει επίσης να κοπεί σε λεπτές φέτες.
Βάλτε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά, ζεστάνετε λίγο, αλείφοντας με φυτικό λάδι για τηγάνισμα. Σπάστε το αυγό, βάλτε το στο τηγάνι. Αμέσως, με μια σπάτουλα, πρέπει να μοιράσετε προσεκτικά το αυγό πάνω από το τηγάνι, έτσι ώστε να εξαπλωθεί και ο κρόκος. Φέρτε το μέγεθος της τορτίγιας αυγών στην περιοχή στο μέγεθος δύο φέτες ψωμιού με τις οποίες θα φτιάξετε ένα σάντουιτς. Αλάτι και πιπέρι λίγο.
Κορυφαίο αυγόπασπαλίζουμε με το 1/3 του τριμμένου τυριού. Από πάνω, βάλτε δύο φέτες ψωμιού το ένα δίπλα στο άλλο σε απόσταση 0,5 εκ. Ζεσταίνετε όχι περισσότερο από ένα λεπτό, μπορείτε κάτω από το καπάκι έτσι ώστε το τυρί να λιώσει και να κολλήσει το αυγό και το ψωμί.
Στη συνέχεια, με μια σπάτουλα, αναποδογυρίστε τις φέτες ψωμιού με ένα αυγό. Οι φέτες ψωμιού πρέπει να βρίσκονται στο τηγάνι και το αυγό από πάνω.
Πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί πάνω από το αυγό.
Βάζουμε ζαμπόν πάνω από το τυρί για μία φέτα. Συχνά προ-τηγανίζω το ζαμπόν ακριβώς εκεί στο τηγάνι. Ζεσταθείτε λίγο για όχι περισσότερο από ένα λεπτό κάτω από το καπάκι.
Τώρα πρέπει να διπλώσετε το σάντουιτς. Αυτά χρειάζονται μια φέτα ψωμί, που είναι χωρίς ζαμπόν, καλύπτουν τη δεύτερη φέτα. Αυτό θα δημιουργήσει ένα σάντουιτς με ένα διπλό στρώμα αυγού, τυριού και ζαμπόν στη μέση. Και σε αυτό το διάστημα το ψωμί θα ροδίσει λίγο, θα στεγνώσει και θα γίνειαφράτος.
Αφαιρέστε το σάντουιτς από το τηγάνι και κόψτε το στη μέση για πιο βολικό γεύμα. Σερβίρετε αμέσως ζεστό με το αγαπημένο σας πρωινό ποτό.
