אופציה פשוטה מאוד ולבבית היא כריך חם במחבת. הביצה כאן נותנת עסיסיות והכריך לא יבש, למרות שאין רוטב בהרכב.
- כללי \ נכס זמן בישול: 7 דקות \ 7 דקות
- מנה לכל מיכל: מנה אחת
- קלוריות (100 גרם): 189 קק"ל
- עלות: עלות ממוצעת
איך להכין כריך ביצים חם לארוחת הבוקר
- לחם - 50 גרם
- ביצת עוף - 1 יחידה.
- גבינה חצי קשה - 50 גרם
- חזיר - 20 גרם
- שמן חמניות - 2 כפיות
- מלח לטעימה
- פלפל שחור - לפי הטעם
הכנה:
כל לחם, לא רק טוסט, מתאים להכנת כריך כזה. אתה יכול גם לקחת לחם שיפון. במקום בשר חזיר, כמעט כל מוצר בשר מתאים - נקניקיות, חזיר מבושל, חזה עוף מבושל. גבינה יכולה להיות גם מכל טעם.
מגררים גבינה בפומפייה גסה, חותכים 1-2 פרוסות בשר חזיר, תלוי בגודל. אם לוקחים חזה עוף מבושל, צריך לחתוך אותו גם לפרוסות דקות.
מניחים את המחבת על אש קטנה, מחממים אותה מעט, משמנים בשמן צמחי לטיגון. שוברים את הביצה, שמים אותה בתבנית. מיד, בעזרת מרית, עליך לפזר את הביצה בזהירות על התבנית, כך שהחלמון יתפשט גם הוא. הביאו את גודל טורטיית הביצים על האזור לגודל של שתי פרוסות לחם שאיתן תכינו כריך. ממליחים ומפלפלים מעט.
ביצה עליונהמפזרים 1/3 מהגבינה המגוררת. מעל מניחים שתי פרוסות לחם אחת ליד השנייה במרחק של 0.5 ס"מ. מתחממים לא יותר מדקה, אפשר מתחת למכסה כך שהגבינה תימס ותדביק את הביצה והלחם.
לאחר מכן, בעזרת מרית, הופכים את פרוסות הלחם עם ביצה. פרוסות הלחם צריכות להיות בתבנית והביצה צריכה להיות למעלה.
מפזרים את הביצה הנותרת על הביצה.
שמים חזיר על גבי הגבינה לפרוסה אחת. לעתים קרובות אני מטגן מראש את החזיר ממש שם במחבת. לחמם מעט לא יותר מדקה מתחת למכסה.
עכשיו אתה צריך לקפל את הכריך. אלה שצריכים פרוסת לחם אחת, ללא בשר חזיר, מכסים את הנתח השני. זה ייצור כריך עם שכבה כפולה של ביצה, גבינה וחזיר באמצע. ובזמן הזה הלחם ישחים מעט, יתייבש ויתיישןפריך.
מוציאים את הכריך מהתבנית וחותכים אותו לשניים לארוחה נוחה יותר. מגישים מיד חם עם משקה הבוקר האהוב עליכם.
