Ett mycket enkelt, rejält frukostalternativ är en varm smörgås i en panna. Ägget här ger saftighet och smörgåsen är inte torr, trots att det inte finns någon sås i kompositionen.
- Allmän \ tillgång tillagningstid: 7 minuter \ 7 minuter
- Portioner per behållare: 1 portion
- Kalorier (100 g): 189 kcal
- Kostnad: genomsnittskostnad
Hur man gör en varm äggsmörgås till frukost
- Bröd - 50 g
- Kycklingägg - 1 st.
- Halvhård ost - 50 g
- Skinka - 20 g
- Solrosolja - 2 tsk
- Salt att smaka
- Svartpeppar - efter smak
Förberedelse:
Alla bröd, inte bara rostat bröd, är lämpliga för att göra en sådan smörgås. Du kan också ta rågbröd. Istället för skinka är nästan vilken köttprodukt som helst - korv, kokt fläsk, kokt kycklingbröst. Ost kan också ha vilken smak som helst.
Riv ost på ett grovt rivjärn, skär 1-2 skivor skinka, beroende på storlek. Om du tar kokt kycklingbröst måste det också skäras i tunna skivor.
Sätt pannan på låg värme, värm upp den lite, smörj med vegetabilisk olja för stekning. Bryt ägget, lägg det i pannan. Omedelbart, med en spatel, måste du försiktigt fördela ägget över pannan, så att äggulan också sprider sig. Ta storleken på äggtortillan över området till storleken på två skivor bröd som du ska göra en smörgås med. Salta och peppra lite.
Övre äggströ över 1/3 av riven ost. Lägg ovanpå två skivor bröd bredvid varandra på 0,5 cm avstånd. Värm upp inte mer än en minut, du kan under locket så att osten smälter och klistrar ägg och bröd.
Vänd sedan brödskivorna med ett ägg med en spatel. Brödskivorna ska ligga i formen och ägget ska vara ovanpå.
Strö resterande ost över ägget.
Lägg skinka ovanpå osten i en skiva. Jag steker ofta skinkan precis där i pannan. Värm upp lite under högst en minut under locket.
Nu måste du vika mackan. De behöver en skiva bröd, som är utan skinka, täck den andra skivan. Detta skapar en smörgås med ett dubbelt lager ägg, ost och skinka i mitten. Och under denna tid kommer brödet att bruna lite, torka upp och göra detKrispig.
Ta bort smörgåsen från pannan och skär den i hälften för en bekvämare måltid. Servera genast varm med din favorit morgondryck.
