En meget enkel, solid morgenmadsmulighed er en varm sandwich i en gryde. Ægget her giver saftighed og sandwich er ikke tør, på trods af at der ikke er sauce i sammensætningen.
- Generelt \ aktiv tilberedningstid: 7 minutter \ 7 minutter
- Portioner pr. Beholder: 1 portion
- Kalorier (100 g): 189 kcal
- Omkostninger: gennemsnitlige omkostninger
Sådan laver du en varm ægsandwich til morgenmad
- Brød - 50 g
- Kyllingæg - 1 stk.
- Halvhård ost - 50 g
- Skinke - 20 g
- Solsikkeolie - 2 tsk
- Salt efter smag
- Sort peber - efter smag
Forberedelse:
Ethvert brød, ikke bare ristet brød, er velegnet til at lave sådan en sandwich. Du kan også tage rugbrød. I stedet for skinke er næsten ethvert kødprodukt egnet - pølse, kogt svinekød, kogt kyllingebryst. Ost kan også have enhver smag.
Riv ost på et groft rivejern, skær 1-2 skiver skinke, afhængigt af størrelsen. Hvis du tager kogt kyllingebryst, skal det også skæres i tynde skiver.
Sæt gryden på en lille ild, varm den lidt op, smør med vegetabilsk olie til stegning. Knæk ægget, kom det i gryden. Straks med en spatel skal du forsigtigt fordele ægget over gryden, så æggeblommen også breder sig. Bring størrelsen af æggetortillaen over området til størrelsen på to skiver brød, som du vil lave en sandwich med. Salt og peber lidt.
Øverste ægdrys med 1/3 af den revne ost. Ovenpå lægges to skiver brød ved siden af hinanden i en afstand på 0,5 cm. Varm op i ikke mere end et minut, du kan under låget, så osten smelter og limer æg og brød.
Derefter skal du vende skiverne af brød med et æg ved hjælp af en spatel. Brødskiverne skal være i gryden, og ægget skal være ovenpå.
Drys den resterende ost over ægget.
Læg skinke oven på osten i en skive. Jeg steger ofte skinken lige der i gryden. Varm lidt op i højst et minut under låget.
Nu skal du folde sandwich. Dem har brug for en skive brød, som er uden skinke, dækker den anden skive. Dette vil skabe en sandwich med et dobbelt lag æg, ost og skinke i midten. Og i løbet af denne tid vil brødet brune lidt, tørre ud ogsprød.
Fjern sandwich fra gryden og skær den i halve til et mere bekvemt måltid. Server straks varmt med din yndlingsmorgendrink.
