Aujourd'hui, nous allons apprendre à faire des cocktails alcoolisés à base de whisky, rhum, vodka et gin. Au total, je vais vous raconter 11 recettes de cocktails simples. Grâce à eux, vous pouvez briller lors d'une fête à la maison, en vous montrant comme un barman cool parmi vos amis.
Eh bien, passons à la préparation de ces cocktails.
Cocktail martini
Cocktail de gin classique. Si vous remplacez le gin par de la vodka, vous obtenez un cocktail Kangourou.
Composition du cocktail Martini
- Gin sec 60 ml.
- Vermouth sec 30 ml.
- Olive 1 pc.
- Glaçons 3 cubes.
Faire un cocktail martini
- Dans un shaker, mélanger le gin, le vermouth et ajouter un peu de glace.
- Bien mélanger tous les ingrédients et verser le contenu dans un verre.
- Garnir d'une olive.
Cocktail Marguerite
Une bonne margarita provient de la bonne combinaison de tequila, de citron vert, de bonne liqueur et de sel.
Composition du cocktail Margarita
- Tequila blanco (argent) 120 ml.
- Liqueur triple sec (triple sec) 60 ml.
- Jus de citron vert 45 ml.
- Sel pour le bord du verre.
- Glaçons 3-4 cubes.
Faire un cocktail margarita
Mojito
Une excellente combinaison de rhum blanc, de soda et de menthe. Le cocktail contient du sirop de sucre, vous pouvez l'acheter tout prêt ou le faire vous-même. Pour ce faire, mélangez 100 grammes de sucre et 100 ml. l'eau, porter le sirop à ébullition et faire bouillir pendant 2 minutes.
Composition du cocktail Mojito
- Rhum blanc 50 ml.
- Sirop de sucre 15 ml.
- Eau gazeuse 100 ml.
- Lime 3 tranches.
- Menthe 10 feuilles.
- Glace pilée 100-150 gr.
Préparation de cocktails Mojito
Cocktail Cuba Libre
Comme pour le whisky au cola, seul le whisky a été remplacé par du rhum brun.
Composition du cocktail Cuba Libre
- Rhum brun 60 ml.
- Coca-Cola 140 ml.
- Lime 2 tranches.
- Glaçons 2-3 cubes.
Comment faire un cocktail Cuba Libre
Cocktail Negroni
Un cocktail composé à parts égales de dry gin, de vermouth doux et de liqueur d'amaro.
Composition du cocktail Negroni
- Gin sec 35 ml.
- Vermouth doux 35 ml.
- Liqueur d'amaro 35 ml.
- Glaçons 4-5 cubes.
Préparation du cocktail Negroni
Cocktail Negroni Glacé
![composition et recette cocktail negroni surgelé[ | ]Composition et recette de cocktail à l'ancienne](/ext/storage.googleapis.com/s2t-images/2a67f5d326fce06b63b7698b3f688c34_5_ndx.png)
Tout de même Negroni, seulement congelé et percé d'un mélangeur. De cette quantité d'ingrédients, vous obtiendrez 3 portions d'un cocktail.
Composition du cocktail Negroni glacé
- Gin sec 150 ml.
- Vermouth doux 70 ml.
- Liqueur d'amaro 70 ml.
- Glace pilée 100 gr.
Préparation du cocktail Negroni surgelé
Cocktail à l'ancienne
Joli cocktail de sucre, d'amers et de whisky.
Composition du cocktail Old Fashion
- Whisky Bourbon ou Rye 60 ml.
- Amer 3 tirets. (1 tiret = 4-5 gouttes)
- Sucre 5-7 gr.
- Glaçons 2-3 cubes.
Faire un cocktail à l'ancienne
Cocktail Rob Roy
Une des variétés du cocktail Manhattan. Mélange de scotch, de vermouth doux et de liqueur d'angostura (amer concentré).
Composition du cocktail Rob Roy
- Écossais 60 ml.
- Vermouth doux 30 ml.
- Liqueur d'Angostura 8-10 gouttes.
- Glaçons 4 cubes.
Faire un cocktail Rob Roy
Cocktail ruée vers l'or
Le cocktail utilise du sirop de miel. Pour le sirop de miel, mélanger 50 ml. eau et 50 ml. miel et chauffer en remuant constamment, à feu moyen, jusqu'à ce que le miel se dissolve, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Composition du cocktail La ruée vers l'or
- Bourbon 70 ml.
- Jus de citron 25 ml.
- Sirop de miel 25 ml.
- Glaçons 3-4 cubes.
Comment faire un cocktail Gold Rush
Cocktail Bourvadieu
La combinaison de whisky, de liqueur d'amaro et de vermouth doux en fait l'un des cocktails les plus délicieux et les plus simples.
Composition du cocktail Bourvadieu
- Liqueur d'amaro 30 ml.
- Vermouth doux 30 ml.
- Whisky Bourbon ou Rye 30 ml.
- Glaçons 4 cubes.
Faire le cocktail Bourvadieu
Cocktail Aperol Seringue
Cocktail apéritif composé de prosecco (vin mousseux sec), d'aperol (romapéritif italien) et d'eau gazeuse.
Composition du cocktail Aperol Seringue
- Prosecco 150 ml.
- Apérol 100 ml.
- Eau gazéifiée 50 ml.
- Glaçons 3-4 cubes.
Préparation d'un cocktail Aperol Seringue
J'espère que ces recettes de 11 cocktails simples vous seront utiles pour les vacances du Nouvel An.
Questions et réponses (FAQ)
Comment réussir un bon cocktail ?
En France, quand on confectionne un cocktail , la règle veut qu'on n'utilise qu'une seule eau-de-vie comme base. On choisit donc entre la vodka, le gin, la tequila, le whisky ou le cognac afin de mieux y retrouver les parfums, les nuances ou les arrières goûts, comme on fait avec le vin.
Quel mélange avec du whisky ?
1/ Mettre le whiskey , schnaps et jus d'orange dans un verre avec de la glace. 2/ Ajouter la ginger beer. 3/ Garnir le verre avec une tranche de citron vert.
Quels sont les différents types de cocktail ?
Top 10 des cocktails classiques
- Martini. Le cocktail classique, simple et bon! …
- Margarita. Un classique à base de tequila blanco! …
- Old Fashioned. La meilleure recette d'un grand classique au bourbon. …
- Rhum & coke (Cuba Libre) La recette la plus classique est souvent la plus efficace ! …
- Gin tonic. …
- Sidecar. …
- Negroni. …
- Cosmopolitain.
Quel jus de fruit avec le whisky ?
Composé d'orge malté, d'eau et de levures, le whisky peut se marier à bien des saveurs : jus de pomme, jus de fraise, Schweppes Original Tonic, liqueurs et autres alcools tout aussi racés. 25 July 2019
Comment reconnaître un bon cocktail ?
La fraîcheur des verres est le secret de certains cocktails . Quant à l'aspect brillant et transparent des glaçons, il a plus d'importance que vous ne le croyez : aspergez-les d'eau dans leur bac, vous en ferez des diamants et vous impressionnerez vos convive
Comment bien doser les cocktails ?
Dosage
- 1 trait = 0.8 ml.
- 1 cuillère à café = 3.5 ml.
- 1 cuillère à soupe = 10 ml.
- 1 petit verre à digestif = 30 ml.
- 1 mesure à alcool = 40 ml.
Comment bien utiliser un shaker ?
Si vous êtes droitier, positionnez la main droite sur le haut du shaker , la main gauche sur la partie inférieure et avancer le pied gauche (et inversement pour les gauchers
Comment faire mousser cocktail ?
Le blanc d'oeuf pour faire mousser le cocktail
Le blanc d'oeuf permet en effet d'obtenir une mousse très aérienne au dessus de la boisson. S'il n'en altère pas le goût, son odeur peut toutefois déranger certaines personnes. Vous pourrez dans ce cas y ajouter quelques zestes de citron ou d'orange avant de l'émulsionne
Quel est le meilleur cocktail du monde ?
1. Le Mai Tai — Etats-Unis, Californie. Il vous faut : 3cl de rhum blanc, 3cl de rhum ambré, 2cl de triple sec (Cointreau ou Grand Marnier par exemples), 1cl de sirop de sucre de canne, 3cl de jus de citron vert et 1cl de sirop d'orgeat.
Quelles sont les familles des cocktails ?
Les différentes familles de cocktails
- Les Collins. …
- Les Coolers. …
- Les daïquiris. …
- Les Egg Nogs. …
- Les grogs. …
- Les hot drinks . …
- Les Juleps. …
- Les mojitos.
Quels sont les différents alcools ?
Liste des principaux alcools forts
| Alcool fort | Descriptif de l' alcool | Pays d'origine |
|---|---|---|
| Armagnac et Cognac | Distillation et vieillissement du raisin | France |
| Vodka | Base de pomme de terre, de betterave | Russie, Pologne |
| Whisky | Base de céréales (orge, seigle) | Écosse, Irlande |
| Pastis | Base de réglisse | France |
Qu'est-ce qu'un Fancy drink ?
Fancy drink : Un fancy drink ( » fancy » signifie fantaisie en anglais) est une boisson ou un cocktail que l 'on prépare au shaker avec des glaçons et que l 'on sert dans verre dont le bord a été préalablement givré avec du sucre fin.
Quel mélange avec du whisky ?
1/ Mettre le whiskey , schnaps et jus d'orange dans un verre avec de la glace. 2/ Ajouter la ginger beer. 3/ Garnir le verre avec une tranche de citron ver
Quel est le meilleur diluant pour le whisky ?
Les petits cubes ou morceaux de glace fondent plus vite que les gros morceaux, diluant votre whisky plus rapidement.
Comment préparer un verre de whisky ?
Un verre à base large avec un col resserré (forme tulipe) sera privilégié et permettra une meilleure concentration des arômes du Whisky . Déguster le whisky à bonne température : Un whisky se déguste à une température comprise entre 14°à 18° ou entre 18° et 22°, selon le type de whisky .
Comment s'appelle un whisky Schweppes ?
Le Whisky Schweppes Sour
Un cocktail au whisky qu'on peut décorer avec de la glace pilée, une branche de thym et un zeste de citron délicatement découpé et préparé au préalabl