1. קוקטייל מרטיני
2. קוקטייל מרגריטה
3. קוקטייל מוחיטו
4. קוקטייל קובה ליברה
5. קוקטייל נגרוני
6. קוקטייל קפוא נגרוני
7. קוקטייל אולד פאשן
8. קוקטייל רוב רוי
9. הבהלה לזהב קוקטייל
10. קוקטייל Bourvadieu
11. מזרק קוקטייל אפרול

היום נלמד להכין קוקטיילים אלכוהוליים על בסיס וויסקי, רום, וודקה וג'ין. בסך הכל אספר לכם 11 מתכוני קוקטיילים פשוטים. הודות להם, אתה יכול לזרוח במסיבת בית, להראות את עצמך בתור ברמן מגניב בין החברים שלך.

ובכן, בוא ניגש להכנת הקוקטיילים האלה.

קוקטייל מרטיני

קוקטייל ג'ין קלאסי. אם אתה מחליף ג'ין בוודקה, אתה מקבל קוקטייל קנגורו.

מרכיבי קוקטייל מרטיני

• ג'ין יבש 60 מ"ל.
• ורמוט יבש 30 מ"ל.
• זית 1 יחידה.
• קרח 3 קוביות.

הכנת קוקטייל מרטיני

• בשייקר מערבבים ג'ין, ורמוט ומוסיפים מעט קרח.
• מערבבים היטב את כל החומרים ויוצקים את התוכן לכוס.
• מקשטים עם זית.

קוקטייל מרגריטה

מרגריטה טובה מגיעה מהשילוב הנכון של טקילה, ליים, ליקר טוב ומלח.

מרכיבי קוקטייל מרגריטה

• טקילה בלנקו (כסף) 120 מ"ל.
• ליקר טריפל סק (טריפל יבש) 60 מ"ל.
• מיץ ליים 45 מ"ל.
• מלח לשפת הכוס.
• קרח 3-4 קוביות.

הכנת קוקטייל מרגריטה

מעבירים פרוסת ליים לאורך שפת הכוס וטובלים במלח. אז אתה מקבל שפה מלוחה על הזכוכית.

הכניסו קרח, טקילה, ליקר ומיץ ליים לשייקר. מנערים הכל היטב ומוזגים את תכולת השייקר לכוס.

מקשטים בפרוסת ליים.

קוקטייל מוחיטו

שילוב נהדר של רום לבן, סודה ונענע. הקוקטייל מכיל סירופ סוכר, אפשר לקנות מוכן או להכין לבד. לשם כך, מערבבים 100 גרם סוכר ו-100 מ"ל. מים, מביאים את הסירופ לרתיחה ומרתיחים 2 דקות.

מרכיבי קוקטייל מוחיטו

• רום לבן 50 מ"ל.
• סירופ סוכר 15 מ"ל.
• מי סודה 100 מ"ל.
• ליים 3 פרוסות.
• נענע 10 עלים.
• קרח כתוש 100-150 גר'.

הכנת קוקטייל מוחיטו

מכניסים את פלחי הליים לכוס ומועכים אותם היטב.

משפשפים מעט את הנענע בין הידיים (ממש 2-3 תנועות) ומכניסים לכוס.

ממלאים את הכוס כמעט עד למעלה בקרח כתוש.

יוצקים פנימה סירופ סוכר, רום וסודה.

מקשטים בגבעול נענע ובפלח ליים.

קוקטייל קובה ליברה

זהה לוויסקי עם קולה, רק הוויסקי הוחלף ברום כהה.

מרכיבי קוקטייל קובה ליברה

• רום כהה 60 מ"ל.
• קוקה קולה 140 מ"ל.
• ליים 2 פרוסות.
• קרח 2-3 קוביות.

איך מכינים קוקטייל קובה ליברה

סוחטים ליים לתוך הכוס וזורקים טריז ליים סחוט אחד לתוך הכוס.

שים קרח.

יוצקים פנימה את הרום וממיינים את הכוס בקולה ומערבבים.

קוקטייל נגרוני

קוקטייל המורכב מפרופורציות שוות של ג'ין יבש, ורמוט מתוק וליקר אמרו.

מרכיבי קוקטייל נגרוני

• ג'ין יבש 35 מ"ל.
• ורמוט מתוק 35 מ"ל.
• ליקר אמרו 35 מ"ל.
• קרח 4-5 קוביות.

הכנת קוקטייל נגרוני

בשייקר מערבבים את כל החומרים מלבד הקרח.

ממלאים כוס בקרח ומוזגים לתוכה את תכולת השייקר.

מקשטים בחתיכת גרידת תפוז.

קוקטייל קפוא נגרוני

כל אותו נגרוני, רק קפוא ומחורר בבלנדר. מכמות המרכיבים הזו תקבלו 3 מנות קוקטייל.

מרכיבי קוקטייל פרוזן נגרוני

• ג'ין יבש 150 מ"ל.
• ורמוט מתוק 70 מ"ל.
• ליקר אמרו 70 מ"ל.
• קרח כתוש 100 גר'.

הכנת קוקטיילים פרוזן נגרוני

שלבו את כל האלכוהול בבקבוק פלסטיק או מיכל עם פקק. מערבבים ומכניסים למקפיא ליום.

לפני הגשת הקוקטייל מעבירים את כל המרכיבים לבלנדר, מוסיפים קרח ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.

מוזגים לכוסות ומקשטים בפרוסת תפוז.

קוקטייל אולד פאשן

קוקטייל נחמד של סוכר, ביטר וויסקי.

מרכיבי קוקטייל אולד פאשן

• וויסקי בורבון או שיפון 60 מ"ל.
• מר 3 מקפים. (מקף אחד = 4-5 טיפות)
• סוכר 5-7 גר'.
• קרח 2-3 קוביות.

הכנת קוקטייל מיושן

מערבבים את המריר והסוכר בכוס ומערבבים עד שהסוכר נמס. אתה יכול להוסיף כמה טיפות מים.

מוסיפים וויסקי וקרח. מערבבים היטב.

אפשר לקשט עם פרוסת תפוז ודובדבן קוקטייל.

קוקטייל רוב רוי

אחד מהזנים של קוקטייל מנהטן. תערובת של סקוץ', ורמוט מתוק וליקר אנגוסטורה (מריר מרוכז).

מרכיבי קוקטייל רוב רוי

• סקוץ' 60 מ"ל.
• ורמוט מתוק 30 מ"ל.
• ליקר אנגוסטורה 8-10 טיפות.
• קרח 4 קוביות.

הכנת קוקטייל של רוב רוי

מערבבים את כל החומרים בשייקר, מוסיפים קרח ומנערים היטב.

מוזגים לכוס צוננת ומקשטים בדובדבן קוקטייל.

הבהלה לזהב קוקטייל

הקוקטייל משתמש בסירופ דבש. לסירופ דבש, מערבבים 50 מ"ל. מים ו-50 מ"ל. דבש ומחממים תוך ערבוב מתמיד, על אש בינונית, עד שהדבש נמס, מצננים ומאחסנים במקרר.

מרכיבי קוקטייל גולד ראש

• בורבון 70 מ"ל.
• מיץ לימון 25 מ"ל.
• סירופ דבש 25 מ"ל.
• קרח 3-4 קוביות.

איך להכין קוקטייל גולד ראש

מערבבים את כל החומרים, מלבד הקרח, בשייקר ומערבבים היטב.

שים קרח בכוס, יוצקים לתוכה את תכולת השייקר.

קוקטייל Bourvadieu

השילוב של וויסקי, ליקר אמרו וורמוט מתוק הופכים את זה לאחד הקוקטיילים הטעימים והפשוטים ביותר.

מרכיבי קוקטייל Bourvadieu

• ליקר אמרו 30 מ"ל.
• ורמוט מתוק 30 מ"ל.
• וויסקי בורבון או שיפון 30 מ"ל.
• קרח 4 קוביות.

הכנת קוקטייל Bourvadieu

מערבבים את כל החומרים בשייקר ומערבבים היטב.

מוזגים לכוס עם קרח. מקשטים בחתיכת קליפת תפוז.

מזרק קוקטייל אפרול

קוקטייל אפריטיף המורכב מפרוסקו (יין מבעבע יבש), אפרול (רומפרטיף איטלקי) ומים מוגזים.

מרכיבי קוקטייל מזרק Aperol

• פרוסקו 150 מ"ל.
• אפרול 100 מ"ל.
• מים מוגזים 50 מ"ל.
• קרח 3-4 קוביות.

הכנת מזרק אפרול קוקטייל

שים קרח בכוס.

יוצקים פרוסקו, אפרול וסודה. מערבבים היטב.

אני מקווה שהמתכונים האלה ל-11 קוקטיילים פשוטים יהיו שימושיים עבורכם בחג השנה החדשה.