Temps de préparation	Temps de cuisson	Portions
5 minutes	10 minutes	6 portions

Ingrédients

• Kéfir - 200 ml
• Crème sure 10-20% - 100 g
• Concombre - 1 pièce
• Verts - 1 botte
• Ail - 3-4 gousses
• Poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café
• Sel au goût
• Épices (romarin, thym, basilic) - 1 pincée

Mode de cuisson

Râpez le concombre frais, hachez finement l'ail et les herbes.

Mélanger le kéfir avec la crème sure en une masse homogène, ajouter les légumes hachés et mélanger.

Ajouter le sel, le poivre et les épices.

Laissez infuser 10 minutes au réfrigérateur.

Comment et avec quoi servir

Servir la sauce réfrigérée avec un kebab ou un autre plat de viande.

Bon appétit!

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