Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
5 minuts	10 minuts	6 racions

Ingredients

• Kefir - 200 ml
• Crema agra 10-20% - 100 g
• Cogombre - 1 unitat.
• Verds - 1 ram
• All - 3-4 grans
• pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Sal al gust
• Espècies (romaní, farigola, alfàbrega) - 1 pessic

Mètode de cocció

Ratlleu el cogombre fresc, piqueu finament els alls i les herbes.

Barregeu el kefir amb la crema agra en una massa homogènia, afegiu-hi verdures picades i barregeu-les.

Afegiu sal, pebre i espècies.

Deixeu-ho reposar 10 minuts a la nevera.

Com i amb què servir

Serviu la salsa freda amb un kebab o un altre plat de carn.

Bon Apetit!

Cuina a casa: cassola amb bolets i carn amb salsa de formatge