Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
5 minuti	10 minuti	6 porzioni

Ingredienti

• Kefir - 200 ml
• Panna acida 10-20% - 100 g
• Cetriolo - 1 pz.
• Verdi - 1 mazzo
• Aglio - 3-4 spicchi
• Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
• Sale qb
• Spezie (rosmarino, timo, basilico) - 1 pizzico

Metodo di cottura

Grattugiare il cetriolo fresco, tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche.

Mescolare il kefir con la panna acida in una massa omogenea, aggiungere le verdure tritate e mescolare.

Aggiungere sale, pepe e spezie.

Lasciare fermentare per 10 minuti in frigorifero.

Come e con cosa servire

Servire la salsa fredda con un kebab o un altro piatto di carne.

Buon appetito!

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