Forberedelsestid	Madlavningstid	Portioner
5 minutter	10 minutter	6 portioner

Ingredienser

• Kefir - 200 ml
• Creme fraiche 10-20% - 100 g
• Agurk - 1 stk.
• Grønt - 1 bundt
• Hvidløg - 3-4 fed
• Malet sort peber - 0,5 tsk
• Salt efter smag
• Krydderier (rosmarin, timian, basilikum) - 1 knivspids

Madlavningsmetode

Riv frisk agurk, hak hvidløg og krydderurter fint.

Bland kefir med creme fraiche til en homogen masse, tilsæt hakkede grøntsager og bland.

Tilsæt salt, peber og krydderier.

Lad det trække i 10 minutter i køleskabet.

Hvordan og med hvad man skal servere

Server afkølet sauce til en kebab eller anden kødret.

God appetit!

Madlavning derhjemme: gryderet med svampe og kød med ostesauce