Voorbereidingstijd	Kooktijd	Porties
5 minuten	10 minuten	6 porties

Ingrediënten

• Kefir - 200 ml
• Zure room 10-20% - 100 g
• Komkommer - 1 st.
• Groenen - 1 bos
• Knoflook - 3-4 teentjes
• Gemalen zwarte peper - 0,5 tl
• Zout naar smaak
• Specerijen (rozemarijn, tijm, basilicum) - 1 snuifje

Kook methode

Rasp verse komkommer, hak de knoflook en kruiden fijn.

Meng kefir met zure room tot een homogene massa, voeg gehakte groenten toe en meng.

Voeg zout, peper en kruiden toe.

Laat het 10 minuten trekken in de koelkast.

Hoe en waarmee te serveren

Serveer gekoelde saus bij een kebab of ander vleesgerecht.

Eet smakelijk!

Thuis koken: braadpan met champignons en vlees met kaassaus