Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
5 Minuten	10 Minuten	6 Portionen

Zutaten

• Kefir - 200 ml
• Sauerrahm 10-20% - 100 g
• Gurke - 1 Stk.
• Grüns - 1 Bund
• Knoblauch - 3-4 Nelken
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
• Salz nach Geschmack
• Gewürze (Rosmarin, Thymian, Basilikum) - 1 Prise

Kochmethode

Frische Gurke reiben, Knoblauch und Kräuter fein hacken.

Kefir mit Sauerrahm zu einer homogenen Masse mischen, gehacktes Gemüse hinzufügen und mischen.

Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen.

10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Wie und womit servieren

Die gekühlte Sauce zu einem Kebab oder einem anderen Fleischgericht servieren.

Guten Appetit!

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