Danas sam ovo napravila za ručak i ova salata je SVE! Kuća mi miriše nevjerojatno i ne mogu se prestati vraćati po još. Čak sam napravila i preljev od senfa od meda koji je fenomenalan. Hvala vam što dijelite ovu dobrotu s nama!
Ova salata zaista nije prava salata.
Više je to hrpa toplog pečenog slatkog krumpira, karamezastog luka i hrskavog slanutka, a sve je začinjeno s malo grančica svježeg ružmarina i išaranih prženim javorovim orasima, naslagano na quinoi sa svježim zeljenjem ako vam srce to osjeti. I jesti toplo - ili hladno! - za vašim stolom, između jutarnjih i popodnevnih kašica od bundeve.
To je manifestacija hrane ugodnog, sa zdravim stopalom naprijed. Spreman je za vrijeme džempera. Jesen je u zdjeli.
Salata od slatkog krumpira od kvinoje … Aka Bacite sve na tavu!
Evo recepta: pleh. Kraj.
Batat narezan na kockice. Slanutak. Ružmarin. Šalotka. Zaista, UČINI TO ZA MIRISE. Jesenji parfem.
Bacite tamo neke javorove orahe na kraju pečenja i BAM. Koji je ovo najtopliji novi veganski restoran u gradu?
U ovom trenutku imate nekoliko mogućnosti.
Odmah promiješajte. Sve zajedno promiješajte s malo kvinoje i zelenilom (nije obavezno).
Priprema za kasnije. Podijelite ga između kontejnera za ručak kako biste tjedan dana bili JAKA IGRA ZA RUČAK.
Dodatna razmatranja salate od slatkog krumpira od quinoe:
Pečeni slatki krumpir, slanutak, ljutika od karamepe, javorovi orasi i kvinoja čine ukusan i obilan obrok, i tačka. No, moji omiljeni recepti su oni koji vam daju prostor za malo poboljšanja ovisno o raspoloženju dana, a za to ovdje definitivno ima mjesta.
Pečeno jaje
Meko kuhano jaje
Kozji sir
Pečena piletina
Pahuljice crvene paprike
Preliv od limunovog bilja
Oblog od senfa
Zeleni tahini (opet ♡)
Samo se odlučite za ulje i limun, jer je #jednostavno.
Otišao sam s preljevom od senfa od meda i prilogom od pečene piletine i svetog moljca. Nije razočaralo.
Tri razloga da sada volite orahe
Nazdravljeno javorom = magija. Jesenji prirodni slatkiši.
Neka vas fpl. HVALA VAM.
Nevjerojatan izvor omega-3 masnih kiselina koje su važne za vaše tijelo i vaš mozak, a mogu pomoći u borbi protiv depresije i tjeskobe, upale i mnogih drugih stvari. Prava superhrana.
Osim što su orasi 💯 sami za sebe, također se ovog mjeseca obvezujemo na #ChooseLunch. To znači mnogo recepata za pripremu obroka kako bi se zadržao taj podnevni pad i zapravo nas natjerali, pa, želimo jesti ručak svaki dan? DA.
Orasi + Priprema obroka = Utakmica napravljena na nebu. ♡
Salata od slatkog krumpira od quinoe
Autor: Lindsay
15 minuta
45 minuta
1 sat
4 velike porcije 1 x
Opis
Salata od slatkog krumpira od quinoe! Salata za pripremu obroka na tavi s pakiranjem od pečenog slatkog krumpira, karamepskog luka, hrskavog slanutka, svježeg ružmarina i prepečenih javorovih oraha.
Sastojci
Salata od slatkog krumpira
2 velika batata, oguljena i narezana na kockice
2 ljutike, oguljene i grubo nasjeckane
grančica ružmarina ili majčine dušice
prstohvat soli
gutljaj opve ulja
1 14 unci može slanutak
1 šalica cijelih oraha
2 žlice javorovog sirupa
Dodaci
kuhana quinoa (za posluživanje, izborno)
beli kelj (za posluživanje, izborno)
odijevanje po izboru (vidi napomene)
Upute
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva.
Slažite krumpir na veliku tepsiju s ljutikom i začinskim biljem. Preliti opve uljem i solju. Pecite 20 minuta.
U tavu dodajte slanutak. Sve promiješajte. Pecite još 20 minuta.
Umiješajte orahe s javorovim sirupom i još malo soli. U tavu dodajte javorove orahe. Promiješajte. Pecite još 5 minuta.
Uklonite stabljike biljaka. Pečenu mješavinu poslužite s kuhanom kvinojom, belim keljom i preljevom po izboru. Zdravi i ponizni!