Finom és gyengéd szelet, amely bármilyen halból készülhet - vörös vagy fehér. Az olvasztott sajt különleges krémes ízt kölcsönöz a szeletnek.
- Általános \ eszköz főzési idő: \
- Adagok tartályonként: 4 adag
- Kalóriatartalom (100 g): 170 kcal
- Költség: nagyon gazdaságos
Hogyan főzzünk halszeleteket krémsajttal
- Chum lazac - 500 g
- Krém - 50 ml
- Csirke tojás - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Feldolgozott sajt - 1 db.
- Baton - 50 g
- Kenyérmorzsa - 4 evőkanál
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Fűszerek - opcionális
- Só ízlés szerint
Elkészítés: 1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót, mossa meg alaposan a halat, és vágja filére vagy pecsenyére. Használhat darált halat is.
Öntsön tejszínt egy szelet kenyérre vagy fehér kenyérre, és hagyja megpuhulni.
Vágja a halat filébe, óvatosan távolítsa el az összes csontot, és késsel vagy húsdarálóval vágja apróra.
A hagymát megpucoljuk és nagyon finomra vágjuk.
Az olvasztott sajtot nagyon apró kockákra vágjuk.
Egy tálban keverje össze a darált halat, a tojást, a lágyított kenyérszeletet, az apróra vágott sajtot, az apróra vágott hagymát, a sót és a fűszereket ízlés szerint. Alaposan keverjük simára.
A darált húsból kis lapos szeleteket formálunk, és mindegyiket zsemlemorzsába forgatjuk.
A szeleteket közepes lángon serpenyőben, növényi olajjal fedő alatt mindkét oldalon 8-10 percig sütjük mindkét oldalon, vagy 180 ° C-os sütőben aranybarnára sütjük 35-40 percig.
Tanács:
A receptben chum lazacot használnak, de bármilyen hal - fehér és piros fajta - alkalmas szelet készítésére.
Bármilyen darált hal felhasználható. A halfiléket húsdarálóval feldarabolhatjuk, vagy késsel nagyon apróra vághatjuk.
A szeleteket zsemlemorzsában és nagy zsemlemorzsában is forgathatjuk, például tempurában - ebben az esetben, ha a szeleteken sütjük, pirospozsgás ropogós kéreg képződik.
Az olvasztott sajt szokásos és füstölt is használható - különleges ízt ad a szeletnek. A szelet nagyon lédús és gyengéd.
