Garšīgi un maigi kotleti, kurus var pagatavot no jebkuras zivis - sarkanas vai baltas. Kausētais siers kotletēm piešķir īpašu krēmveida pieskārienu.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: \
- Porcijas konteinerā: 4 porcijas
- Kaloriju saturs (100 g): 170 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot zivju kotletes ar krējuma sieru
- Chum lasis - 500 g
- Krēms - 50 ml
- Vistas ola - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Kausēts siers - 1 gab.
- Batons - 50 g
- Maizes drupatas - 4 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 3 ēdamk
- Garšvielas - pēc izvēles
- Sāls pēc garšas
Sagatavošana: 1. darbība
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, rūpīgi nomazgājiet zivis un sagrieziet filejās vai steikos. Jūs varat izmantot arī maltas zivis.
Maizes šķēli vai baltmaizes šķēli pārlej ar krējumu un ļauj mīkstināties.
Sagrieziet zivis filejās, uzmanīgi noņemiet visus kaulus un sasmalciniet malto gaļu ar nazi vai gaļas mašīnā.
Sīpolu nomizo un ļoti smalki sakapā.
Izkausēto sieru sagriež ļoti mazos kubiņos.
Bļodā apvienojiet maltas zivis, olu, mīkstinātu maizes šķēli, sasmalcinātu sieru, sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielas pēc garšas. Rūpīgi samaisiet līdz gludai.
No maltās gaļas veido nelielas saplacinātas kotletes un katru sarullē maizes drupatās.
Cepiet kotletus uz vidējas uguns pannā ar augu eļļu zem vāka no abām pusēm 8-10 minūtes no katras puses vai cepiet cepeškrāsnī 180 ° C līdz zeltaini brūnai 35-40 minūtes.
Padoms:
Receptē tiek izmantots čum lasis, bet kotletes gatavošanai der jebkuras zivis - baltās un sarkanās šķirnes.
Var izmantot jebkuras maltas zivis. Zivju fileju var sasmalcināt ar gaļas mašīnā vai ļoti smalki sagriezt ar nazi.
Kotletes varat sarullēt gan rīvmaizē, gan lielās maizes drupatās, piemēram, tempurā - šajā gadījumā, cepot uz kotletēm, veidojas sarkanīgi kraukšķīga garoziņa.
Kausēto sieru var izmantot gan parastu, gan kūpinātu - tas piešķir kotletēm īpašu garšu. Kotletes ir ļoti sulīgas un maigas.
