信じられないほど香り高く美味しいストロベリークルドは、最初のスプーンから世界のすべてを忘れさせてくれます！ この繊細なフレンチクリームはきっとあなたを元気づけますが、あなたのゲスト、友人、親戚も元気づけます。 あなたがそれをお茶のために出すか、それでデザートを作るならば。 いちごクルド料理はたったの20分！
- 一般\資産 調理時間：15分\ 10分
- コンテナあたりのサービング：2サービング
- カロリー（100g）：191 kcal
- 費用：平均費用
いちごクルドの作り方
- ストロベリー-300g
- 卵-1個
- 砂糖-100g
- レモンジュース-小さじ1
- バター-50g
準備：
いちごクルド人の食事を準備します。 イチゴを水ですすぎ、尾を取り除きます。
ディープハンドブレンダーグラスにイチゴを注ぎます。 ブレンダーがない場合は、フードプロセッサーを使用できます。
ベリーの後にグラニュー糖を加えます。 挽いたシナモン、バニラまたはレモンの皮、そしてフレーバーを少しつまむことができます。
ブレンダーで容器の内容物を3〜5分間均一な塊にピューレにします。
別の容器で、ふわふわになるまで鶏卵をたたきます。 これは、フォークまたは泡立て器で行うことができます。 卵白をたたくことができるので、激しくたまごをたたく必要はありません。
その後、イチゴと卵の塊を、底がくっつかない大釜、鍋、または鍋に注ぎます。 穏やかにかき混ぜるそれらは互いに接続されており、最小の熱をオンにして、ストーブの上にコンテナを置きます。
レモン汁を絞り出します。 容器の内容物をかき混ぜながら、混合物を沸騰させ、3〜5分間沸騰させます。 色が赤からピンクに変わり、少し濃くなるはずです。 あなたのクリームがほとんど準備ができているという合図は、その表面に現れた泡です。
火を止め、バターを入れてかき混ぜる。 以前は、加熱するとデザートが層化するリスクがあるため、追加する必要はありませんでした。
クリームをストレーナーに通し、小さじ1杯またはヘラでこすり、小さな骨を取り除きます。 密度が高く滑らかなクルド人を冷蔵容器に入れて約20〜30分間冷まします。その間に、クルド人は厚くなります。
出来上がったいちごクルドをボウルに入れてお召し上がりください。
