สตรอเบอร์รี่ Kurd ที่หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะทำให้คุณลืมทุกสิ่งในโลกตั้งแต่ช้อนแรก! ครีมฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อนนี้จะทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน แต่ยังรวมถึงแขกเพื่อนและญาติของคุณ ถ้าจะเสิร์ฟเป็นชาหรือทำขนมก็ได้ค่ะ ใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการปรุงเคิร์ดสตรอเบอร์รี่!
- ทั่วไป \ สินทรัพย์ เวลาทำอาหาร: 15 นาที \ 10 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ
- แคลอรี่ (100g): 191 kcal
- ค่าใช้จ่าย: ต้นทุนเฉลี่ย
วิธีทำ เคิร์ดสตอเบอรี่
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เนย - 50 กรัม
การตระเตรียม:
เตรียมอาหารสำหรับสตรอเบอร์รี่เคิร์ด ล้างสตรอเบอรี่ในน้ำ เอาหางออก
เทสตรอเบอร์รี่ลงในแก้วปั่นแบบใช้มือลึก หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้
หลังจากผลเบอร์รี่ใส่น้ำตาลทราย คุณสามารถเพิ่มซินนามอนป่น วานิลลาหรือผิวเลมอนเล็กน้อย และปรุงรสได้
เทเนื้อหาของภาชนะด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลา 3-5 นาที
ในภาชนะอื่นตีไข่ไก่จนฟู สามารถทำได้ด้วยส้อมหรือปัด คุณไม่จำเป็นต้องตีไข่แรงๆ เพราะคุณสามารถตีไข่ขาวได้
หลังจากนั้นเทมวลสตรอเบอรี่และไข่ลงในหม้อ หม้อ หรือกระทะที่มีก้นไม่ติดกระทะ ผัดเบา ๆ ให้พวกเขาเชื่อมต่อกันและวางภาชนะบนเตาเปิดความร้อนขั้นต่ำ
บีบน้ำมะนาวออก ในขณะที่กวนเนื้อหาของภาชนะให้นำส่วนผสมไปต้มและต้มประมาณ 3-5 นาที ควรเปลี่ยนสีจากสีแดงเป็นสีชมพูและข้นขึ้นเล็กน้อย สัญญาณว่าครีมของคุณใกล้จะพร้อมแล้วจะเป็นโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวของมัน
ปิดไฟแล้วใส่เนยลงไปผัด ก่อนหน้านี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัน เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะแบ่งชั้นของหวานเมื่อถูกความร้อน
กรองครีมผ่านกระชอน ถูด้วยช้อนชาหรือไม้พาย เอากระดูกเล็กๆ ออก ใส่เคิร์ดที่หนาแน่นและเรียบในภาชนะในที่เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้เย็นลงในระหว่างที่มันจะหนาขึ้น
ใส่สตรอเบอร์รี่เคิร์ดสำเร็จรูปลงในชามและเสิร์ฟ
