私たちは皆、店で購入したパイ生地が最も健康的なものではないことを知っています。 しかし、時にはそれは命の恩人のようにただ救うだけです。 ゲストはすぐそばにいますが、お茶のために緊急に何かをする必要がありますか？ この生地が重宝するところです。 さくらんぼを使ったこのような簡単なパイ生地の選択肢の1つは、ストーリーです。
- 一般\資産 調理時間：1時間20分
- コンテナあたりのサービング：6サービング
- カロリー（100g）：320 kcal
- 費用：平均費用
チェリーレイヤーパイの作り方
- パイ生地-200g
- さくらんぼ-200gの穴あき
- アーモンド-100g
- 卵-1個
- バター-30gを柔らかく
- 小麦粉-スライド付き小さじ1
- 砂糖-80g
- リキュール-大さじ1アマレット
- 粉砂糖-味わう
準備：
チェリーパイ生地用に冷凍パイ生地を使用している場合は、（必要に応じて）冷凍庫から取り出し、解凍しておきます。
アーモンド。 実際、クリームがそれを浄化するのが通例です。 これを行うには、ナッツに沸騰したお湯を注ぎ、20〜30秒間弱火に保ちます。 その後、信頼性のために、もう1分間水を抜かないようにします。
ナッツをふるいまたはザルに入れ、少し冷まして皮をむきます。 押すと、ナットが飛び出します。
その後、それらを乾燥させる必要があります。 フライパンに均等に広げ、時々かき混ぜながら弱火（！）で15分間加熱します。特徴的な茶色がかった色になるまで揚げないでください。明るいままにしてください。ナッツを冷やします。
オーブンを170フィートに回します。
ちなみに「フランジパーヌ」という美しい名前のクリームは、まったく複雑ではありません。 ブレンダーはあなたのためにすべてを行います。
まるでアーモンドを最初に切るようにしてくださいクリームのすべての材料を一度にブレンダーに入れると、ナッツは大きすぎます。したがって、最初にブレンダーでナッツを挽いてから、卵（約57〜60グラム）、柔らかくしたバター、砂糖、リキュール（オプション）、スプーン1杯の小麦粉を追加します。 滑らかになるまですべてを混ぜます。
クリームは濃厚で、ほんの少しだけゆっくりと広がります。
もちろん、さくらんぼは穴をあけなければなりません。 私はすでにすべてを選択して凍結した良い週を過ごしました。 そのため、私は（すでに穴をあけた）さくらんぼを冷凍庫から取り出しました。
それで、私たちはパフペストリーをベーキングシートの上に置きます。それは私がベーキングペーパーで覆わなければなりません。 そして今、端から0.5〜1センチメートル後退して、クリームを広げます。 今回は生地を2枚持っていますが、このケーキはクリームがちょうどいいので1層にすることが多いです。
さくらんぼを上に配ります。 私は解凍しません。
パイをすでに予熱した（！）オーブンに約25〜30分間入れます（すべてオーブンによって異なります）。
このクリームは皮をむいていないアーモンドで作ることができますか？ はい、しました。 鍋でナッツを軽く炒め、弱火で乾かしてください。サーブする前に、パフチェリーパイに粉砂糖を振りかけることをお勧めします。
そして、それをあなたのために美味しくしましょう！