鯛や他の川魚のキャビアを家で漬けるのはとても簡単です。 塩漬けキャビアは新鮮な魚から取ってください。 少なくとも1日は塩漬けにする必要があり、焼きたてのパンと一緒に出すだけです。

玉ねぎと植物油を加えて鯛のキャビアを塩漬けにすることができます。 このレシピは、私たちの意見では、最も成功しています。 川の魚のキャビアを塩漬けにするためにこのレシピを試してみてください。 美味しいです！

また、自宅でニシンを漬ける方法をご覧になることをお勧めします。 鮭とさばの酢漬けのレシピもあります。

• サービング10
• 重量/体積400g
• 準備10分
• 調理時間24:20時間
• 合計時間24:30

材料

• 鯛のキャビア（または他の川の魚）-300 g
• タマネギ（中）-1個
• 塩-2/3大さじ。 スプーン（味わう）
• 植物油-80g
• 酢-大さじ1.5。 スプーン（ピクルス玉ねぎ）
• 塩と砂糖-小さじ1/2（ピクルス玉ねぎ）

準備

キャビアの準備

ステップ1。

あなたは塩漬けのために新鮮なキャビアを取る必要があります。 同時に、よくすすぎ、粘液と血液の不純物を取り除く必要があります。

フィルムの取り外し

ステップ2。

キャビアからフィルムを取り除きます。 ボード上のナイフでこれを行い、次にフォークで混ぜて、フィルムの残りがあればそれを取り除きます。

塩鯛キャビア

ステップ3。

玉ねぎを細かく切り、20分ほどマリネします。 これを行うには、玉ねぎに冷水（約2/3カップ）を注ぎ、大さじ1.5を加えます。 酢大さじ、塩小さじ0.5、砂糖小さじ0.5。 事前にこれを行うことができます。 キャビアからフィルムを取り除く間、タマネギはマリネします。
玉ねぎを絞り、キャビアに加えます。 塩と植物油を加えます。 キャビアをよく混ぜて冷蔵庫に1日置きます。

塩漬け鯛の準備ができました

ステップ4。

キャビアは1日で準備ができています。 パンにのせてテーブルに出します。 とても美味しいです。 ボナペティ。