私の家族はマッシュポテトのカボチャスープが大好きです。 そして、家庭は毎週チーズカボチャスープを食べる準備ができています！ それはとても香りがよく、心のこもった、心地よい安っぽい味がします-これはただの美食の饗宴です！ この香り高い秋の料理を躊躇せず、すぐに準備することをお勧めします。
- 一般\資産 調理時間：\
- コンテナあたりのサービング：3サービング
- カロリー（100g）：66 kcal
- コスト：非常に経済的
チーズでかぼちゃスープの作り方
- カボチャ-500g
- 水-600ml
- にんじん-1個
- 球根玉ねぎ-1個
- にんにく-2本の歯
- ハードチーズ-100g
- 味わう塩
- 黒コショウ-味わう
- バター-50g
準備：ステップ1
タマネギの皮をむき、小さな立方体に切ります。
にんじんの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。
カボチャ（できれば明るいオレンジ色の果肉が付いた香りのよいカボチャ）を皮をむき、中程度の立方体に切ります。 組成は、すでに皮をむいたカボチャの量を示しています。
鍋または重い鍋にバターを溶かし、玉ねぎのみじん切りを加える。 玉ねぎを油で4〜5分間かき混ぜ、よくかき混ぜます。
次に、にんじん、かぼちゃ、皮をむいたチャイブの立方体を玉ねぎに加えます。 鍋の中身をかき混ぜます。
水を入れて沸騰させ、鍋に蓋をして弱火で約30分煮ます。 水の代わりに、スープを飲むことができます。そうすれば、スープはより栄養価が高く、満足のいくものになります。
スープが調理されている間、粗いおろし金でチーズをすりおろします。 スルグニとオランダのハードチーズの2種類のチーズをお勧めします。
すべての材料、特にカボチャが柔らかくなったら、鍋の中でブレンダーを使って滑らかになるまでスープをピューレにする必要があります。
次に、粉チーズを加え、スプーンですばやくかき混ぜて溶かします。 これはすべて、チーズがより速く溶けるように、最小限の熱でストーブ上で行うことができます。
最後に、スープを味わい、塩こしょうを加えます。 最初にスープに塩を加えてから、それ自体がすでに塩辛いチーズを加えると、皿を塩漬けにすることができます。
すぐにスープをボウルに注ぎ、必要に応じて刻んだ新鮮なハーブまたはクルトンを飾り、提供します。
