어떤 이유로 오븐을 사용할 수 없다면 화 내지 마십시오. 스토브에서 파이를 포함한 많은 요리를 요리 할 수 있기 때문입니다. 프라이팬에 체리를 넣은 초콜릿 파이는 준비가 매우 쉽고 뚜껑이 있는 프라이팬과 필요한 모든 재료만 있으면 거의 현장에서 준비할 수 있습니다. 이 육즙이 많고 향긋하고 맛있는 파이는 요리책에서 확실히 자리를 잡아야 합니다.
- 일반 \ 자산 조리시간 : 1시간 10분 \ 15분
- 용기당 인분: 5인분
- 칼로리(100g): 268kcal
- 비용: 매우 경제적
프라이팬에 체리 파이 만드는 법
- 버터 - 60g
- 밀가루 - 100g
- 체리 - 100g
- 코코아 가루 - 10g
- 소다 - 0.3 tsp
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 우유 - 50ml
- 설탕 - 60g
준비:
프라이팬에 체리로 파이를 만들려면 냉동 체리를 소쿠리에 옮기고 해동되고 과도한 액체가 배출될 때까지 기다리십시오.
깊은 냄비에 버터와 설탕을 넣으십시오. 약한 불에 올려 버터가 녹고 설탕이 녹을 때까지 기다립니다.
가열하는 동안 주걱이나 숟가락으로 혼합물을 저어주는 것이 좋으며 끓일 필요는 없습니다. 실온으로 식힌다.
식힌 버터에 설탕을 두르고 달걀 2개를 넣고 핸드믹서나 믹서로 저속으로 세게 휘젓는다.
코코아와 소다로 밀가루를 체로 치십시오.
냄비에 우유와 건조 재료를 추가합니다.
반죽이 균일하고 덩어리가 없도록 잘 섞는다.
이 케이크는 스토브에서 조리되기 때문에 팬에 넣을 수 있는 모양을 선택해야 합니다. 이 레시피의 재료 수는 16-18 cm d 모양으로 설계되었습니다(저는 16 cm d 16 cm 세라믹 접시와 3 cm 높이를 가지고 있습니다).
몰드의 바닥과 측면에 오일을 얇게 바르십시오. 호일 몰드를 사용할 경우 케이크가 달라 붙지 않도록 양피지로 바닥을 덮는 것이 좋습니다.
따라서 반죽을 틀에 붓습니다. 그 위에 해동된 체리를 올려주세요. 열매가 너무 젖지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 주스가 새어 나오고 반죽이 젖고 구워지지 않습니다.
큰 팬을 가지고 약한 불에 올려 놓으십시오. 4-5분 동안 워밍업하십시오.
반죽이 든 틀을 팬 중앙에 놓고 팬을 뚜껑으로 꼭 닫고 약한 불에 올려주세요. 뚜껑이 꼭 맞지 않으면 호일로 팬을 덮고그런 다음 뚜껑을 닫습니다.
스토브의 프라이팬에서 체리 파이를 약 40-45분 동안 요리하십시오. 이쑤시개로 확인하려는 의지 : 케이크 한가운데에 붙이고 꺼내면 끈적 끈적한 반죽없이 막대기가 건조해야합니다.
완성된 팬 체리 파이는 아이스크림이나 휘핑크림 한 스쿱과 함께 제공될 수 있습니다. 더울 때도 좋고 식을 때도 좋습니다.
