Kung sa ilang kadahilanan ang oven ay hindi magagamit sa iyo, huwag magalit, dahil sa kalan maaari kang magluto ng maraming pinggan, kabilang ang mga pie. Napakadaling ihanda ang tsokolate na pie na may mga seresa sa isang kawali at maaaring lutuin halos sa bukid, basta mayroong isang kawali na may takip at lahat ng kinakailangang sangkap. Ang makatas, mabangong at masarap na pie ay dapat na tiyak na kumuha ng nararapat na lugar sa iyong cookbook.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto \ 15 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 5 Mga Paghahatid
- Mga Calorie (100g): 268 kcal
- Gastos: napaka-matipid
Paano gumawa ng isang cherry pie sa isang kawali
- Mantikilya - 60 g
- Trigo harina - 100 g
- Mga seresa - 100 g
- Cocoa pulbos - 10 g
- Soda - 0.3 tsp
- Itlog ng manok - 2 mga PC.
- Gatas - 50 ML
- Asukal - 60 g
Paghahanda:
Upang makagawa ng isang pie na may mga seresa sa isang kawali, ilipat ang mga nakapirming seresa sa isang colander at maghintay hanggang sa mag-defrost sila at labis na likido na mga drains mula sa kanila.
Magdagdag ng mantikilya at asukal sa isang malalim na kasirola. Maglagay ng mababang init at maghintay hanggang matunaw ang mantikilya at matunaw ang asukal dito.
Maipapayo na pukawin ang timpla sa pag-init gamit ang isang spatula o kutsara; hindi kinakailangan na pakuluan. Cool sa temperatura ng kuwarto.
Magdagdag ng dalawang itlog sa cooled butter na may asukal at malakas na matalo gamit ang isang whisk o panghalo ng kamay sa mababang bilis.
Salain ang harina na may kakaw at soda.
Magdagdag ng gatas at tuyong mga sangkap sa kasirola.
Paghaluin nang mabuti upang ang kuwarta ay magkakauri at walang mga bugal.
Dahil ang cake na ito ay luto sa kalan, kailangan mong pumili ng isang hugis na maaaring mailagay sa kawali. Ang bilang ng mga sangkap sa resipe na ito ay dinisenyo para sa isang 16-18 cm d hugis (Mayroon akong 16 cm d 16 cm ceramic dish at 3 cm taas).
Grasa ang ilalim ng hulma at mga gilid na may isang manipis na layer ng langis. Kung gumagamit ka ng isang foil na hulma, maipapayo na takpan ang ilalim ng pergamino na papel upang ang cake ay hindi dumikit.
Kaya, ibuhos ang kuwarta sa hulma. Ilagay sa itaas ang mga lasaw na seresa. Napakahalaga na ang mga berry ay hindi masyadong basa, kung hindi man ay ang tubig ay tumutulo sa kanila, ang masa ay basa at hindi lutong.
Kumuha ng isang malaking kawali at ilagay ito sa mababang init. Magpainit ng 4-5 minuto.
Maglagay ng isang hulma na may kuwarta sa gitna ng kawali, isara nang mahigpit ang pan na may takip at ilagay sa mababang init. Kung ang takip ay maluwag, pagkatapos ay maaari mong takpan ang kawali ng foil atsaka isara ang takip.
Lutuin ang cherry pie sa isang kawali sa kalan ng halos 40-45 minuto. Kahandaang suriin sa isang palito: kung idikit mo ito sa gitna ng cake at ilabas ito, pagkatapos ay ang kahoy ay dapat na tuyo, nang walang malagkit na kuwarta.
Ang natapos na pan cherry pie ay maaaring ihain sa isang scoop ng ice cream o whipped cream. Mabuti ito ay kapwa mainit at kapag lumamig.
