Hvis ovnen av en eller annen grunn ikke er tilgjengelig for deg, ikke bli lei deg, for på ovnen kan du lage mange retter, inkludert paier. Sjokoladepai med kirsebær i en stekepanne er veldig lett å tilberede og kan tilberedes nesten på marken, så lenge det er en stekepanne med lokk og alle nødvendige ingredienser. Denne saftige, aromatiske og deilige paien bør definitivt ta sin rettmessige plass i kokeboken din.
- Generelt \ aktivum steketid: 1 time 10 minutter \ 15 minutter
- Porsjoner per beholder: 5 porsjoner
- Kalorier (100g): 268 kcal
- Kostnad: veldig økonomisk
Hvordan lage en kirsebærpai i en skillet
- Smør - 60 g
- Hvetemel - 100 g
- Kirsebær - 100 g
- Kakaopulver - 10 g
- Brus - 0,3 ts
- Kyllingegg - 2 stk.
- Melk - 50 ml
- Sukker - 60 g
Forberedelse:
For å lage en paj med kirsebær i en stekepanne, overfør de frosne kirsebærene til et dørslag og vent til de tiner og overflødig væske renner ut av dem.
Tilsett smør og sukker i en dyp kjele. Sett på svak varme og vent til smøret smelter og sukkeret løser seg opp i det.
Det anbefales å røre blandingen under oppvarming med en slikkepott eller skje; det er ikke nødvendig å koke opp. Avkjøl til romtemperatur.
Tilsett to egg i det avkjølte smøret med sukker og pisk kraftig med en håndvisp eller mikser på lav hastighet.
Sikt mel med kakao og brus.
Tilsett melk og tørre ingredienser i kjelen.
Bland godt slik at deigen blir homogen og uten klumper.
Siden denne kaken er kokt på ovnen, må du velge en form som du kan sette i pannen. Antall ingredienser i denne oppskriften er designet for en 16-18 cm d form (jeg har en 16 cm d 16 cm keramisk tallerken og 3 cm høyde).
Smør bunnen av formen og sidene med et tynt lag med olje. Hvis du bruker en folieform, er det tilrådelig å dekke bunnen med bakepapir slik at kaken ikke fester seg.
Så hell deigen i formen. Legg tine kirsebær på toppen. Det er veldig viktig at bærene ikke er for våte, ellers lekker saften ut av dem, deigen blir våt og ikke bakt.
Ta en stor panne og sett den på svak varme. Varm opp i 4-5 minutter.
Legg en form med deig i midten av formen, lukk formen tett med lokk og sett på svak varme. Hvis lokket ikke sitter godt, kan du dekke pannen med folie oglukk deretter lokket.
Stek kirsebærpai i en skillet på ovnen i ca 40-45 minutter. Vilje til å sjekke med en tannpirker: hvis du stikker den midt på kaken og tar den ut, så skal pinnen være tørr, uten klissete deig.
Den ferdige pannen kirsebærpai kan serveres med en skål is eller pisket krem. Den er god både varm og når den avkjøles.
