Hvis ovnen af en eller anden grund ikke er tilgængelig for dig, skal du ikke blive ked af det, for på komfuret kan du tilberede mange retter, herunder tærter. Chokoladetærte med kirsebær i en bradepande er meget let at forberede og kan tilberedes næsten på marken, så længe der er en bradepande med låg og alle de nødvendige ingredienser. Denne saftige, aromatiske og lækre tærte skal helt sikkert indtage sin retmæssige plads i din kogebog.
- Generelt \ aktiv tilberedningstid: 1 time 10 minutter \ 15 minutter
- Portioner pr. Beholder: 5 portioner
- Kalorier (100 g): 268 kcal
- Omkostninger: meget økonomisk
Sådan laver du en kirsebærkage i en gryde
- Smør - 60 g
- Hvedemel - 100 g
- Kirsebær - 100 g
- Kakaopulver - 10 g
- Sodavand - 0,3 tsk
- Kyllingæg - 2 stk.
- Mælk - 50 ml
- Sukker - 60 g
Forberedelse:
For at lave en tærte med kirsebær i en bradepande skal du overføre de frosne kirsebær til et dørslag og vente, indtil de optøer og overskydende væske løber ud af dem.
Tilsæt smør og sukker i en dyb gryde. Sæt på svag varme og vent til smørret smelter og sukkeret opløses i det.
Det tilrådes at omrøre blandingen under opvarmning med en spatel eller ske, det er ikke nødvendigt at koge op. Afkøl til stuetemperatur.
Tilsæt to æg til det afkølede smør med sukker og pisk kraftigt med en håndpisker eller røremaskine ved lav hastighed.
Sigt mel med kakao og sodavand.
Tilsæt mælk og tørre ingredienser i gryden.
Bland godt, så dejen er homogen og uden klumper.
Da denne kage er kogt på komfuret, skal du vælge en form, der kan lægges i gryden. Antallet af ingredienser i denne opskrift er designet til en form på 16-18 cm d (jeg har et 16 cm d 16 cm keramisk fad og 3 cm højde).
Smør bunden af formen og siderne med et tyndt lag olie. Hvis du bruger en folieform, er det tilrådeligt at dække bunden med bagepapir, så kagen ikke klistrer fast.
Så hæld dejen i formen. Læg optøede kirsebær ovenpå. Det er meget vigtigt, at bærene ikke er for våde, ellers lækker saften ud af dem, dejen bliver våd og ikke bagt.
Tag en stor pande og sæt den på svag varme. Varm op i 4-5 minutter.
Læg en form med dej i midten af gryden, luk gryden tæt med et låg og sæt på svag varme. Hvis låget er løst, kan du dække gryden med folie ogluk derefter låget.
Kog cherrytærten i en gryde på komfuret i cirka 40-45 minutter. Vilje til at kontrollere med en tandstikker: hvis du stikker den midt på kagen og tager den ud, så skal pinden være tør, uden klistret dej.
Den færdige pan cherry pie kan serveres med en kugle is eller flødeskum. Det er godt både varmt og når det køler af.
