Kek ini sangat senang disediakan, ternyata berair dan pada masa yang sama lembut dan aromatik. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan penaik yang rumit dalam keadaan panas, buatlah kek cawan ini - ia tidak akan memakan masa lama, tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan.
- Am \ aset masa memasak: 1 jam 15 minit \ 25 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi
- Kalori (100g): 365 kkal
- Kos: kos purata
Cara membuat biji poppy dan muffin ceri
- Mentega - 200 g
- Gula - 100 g
- Telur ayam - 3 biji.
- Tepung gandum - 200 g
- Doh penaik - 1 sudu kecil
- Gula vanila - 1 sudu kecil
- Poppy - 60 g
- Ceri - 150 g
Penyediaan:
Sebelum memulakan penyediaan kek dengan biji popi dan ceri, hidupkan oven dan panaskan hingga 180 darjah.
Pindahkan mentega pada suhu bilik (lembut) ke dalam mangkuk dalam dan masukkan gula. Resipi menunjukkan jumlah gula adalah 100 gram, tetapi jika ceri terlalu masam, maka anda boleh mengambil 150 g.
Pukul mentega, gula dan gula vanila dengan pengadun hingga kembang.
Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul sebati dengan pengadun selepas setiap telur isi mangkuk.
Tuangkan air mendidih ke atas biji poppy dan biarkan selama 10 minit.
Sementara itu, basuh dan kupas ceri. Saya mengeluarkan tulang dengan pin. Ternyata sangat cepat.
Sekiranya anda memutuskan untuk membuat muffin ini pada musim sejuk atau di luar musim ceri, maka anda boleh membakarnya dengan ceri beku, yang mana anda tidak perlu mencairkan terlebih dahulu.
Ayak tepung gandum denganserbuk penaik dalam mangkuk ke jisim yang disebat.
Buang biji poppy ke dalam saringan untuk mengalirkan semua air, kemudian masukkan ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain.
Gaul hingga sebati.
Griskan penaik dengan mentega atau tutup dengan kertas perkamen. Anda boleh memanggang dalam bentuk segi empat tepat atau bulat, atau dalam bentuk dengan lubang di tengahnya.
Masukkan separuh daripada adunan ke dalam acuan, sebarkan separuh ceri di atasnya (saya menasihati anda untuk meletakkan ceri sehingga lubang dari batu berada di bahagian atas, jadi jus yang berlebihan tidak akan mengalir keluar dan doh tidak akan menjadi terlalu basah).
Atas ceri dengan sisa adunan dan letakkan ceri sekali lagi.
Hantar kek ke oven selama 40-45 minit.
Barang-barang bakar yang sudah siap hendaklah berwarna keemasan, dan tusuk gigi yang tersangkut di tengah-tengah kek mesti keluar dari dalamnya.kering.
Muffin poppy dan ceri dapat ditaburkan dengan gula tepung, atau dituangkan di atas coklat cair, atau dihiasi dengan gula aising, atau ceri, ceri, daun pudina.
