هذه الكعكة سهلة التحضير للغاية ، فهي غنية بالعصارة وفي نفس الوقت ناعمة ورائحة. إذا كنت لا ترغب في العبث بالخبز المعقد في الحرارة ، اصنع هذا الكب كيك - لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات.
- عام \ أصل وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة / 25 دقيقة
- الجرعات بكل عبوة: 8 حصص
- السعرات الحرارية (100 جرام): 365 كيلو كالوري
- التكلفة: متوسط التكلفة
كيفية صنع فطيرة بذور الخشخاش والكرز
- زبدة - 200 جم
- سكر - 100 جم
- بيض دجاج - 3 قطع.
- دقيق القمح - 200 جم
- عجينة الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- الخشخاش - 60 جم
- الكرز - 150 جم
تحضير:
قبل البدء في تحضير الكعكة ببذور الخشخاش والكرز ، قم بتشغيل الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 180 درجة.
انقل الزبدة في درجة حرارة الغرفة (طرية) إلى وعاء عميق وأضف السكر. تشير الوصفة إلى أن كمية السكر 100 جرام ، ولكن إذا كان الكرز حامضًا جدًا ، فيمكنك تناول 150 جرامًا.
اخفقي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا بالخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا.
نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ، ونخفق جيدًا بالخلاط بعد كل بيضة بمحتويات الوعاء.
يُسكب الماء المغلي فوق بذور الخشخاش ويترك لمدة 10 دقائق.
في غضون ذلك ، اغسل الكرز وقشره. أزيل العظام بدبوس. اتضح بسرعة كبيرة.
إذا قررت صنع هذا الكب كيك في الشتاء أو خارج موسم الكرز ، فيمكنك خبزه بالكرز المجمد ، والذي لا تحتاج إلى إذابة الثلج مسبقًا.
نخل دقيق القمح معالبيكنج بودر في وعاء للكتلة المخفوقة.
ضع بذور الخشخاش في مصفاة لتصريف كل الماء ، ثم أضفها إلى الوعاء مع المكونات الأخرى.
تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
يُدهن طبق الخبز بالزبدة أو يُغطى بورق الزبدة. يمكنك الخبز في شكل مستطيل أو دائري ، أو في شكل به فتحة في المنتصف.
ضعي نصف العجين في قالب ، وزعي نصف حبة الكرز فوقها (أنصحك بوضع الكرز بحيث تكون الفتحة من الحجر في الأعلى ، حتى لا يتدفق العصير الزائد ، ولن يتحول العجين أيضًا. مبلل).
ضعي الكرز ببقية العجينة وضعي الكرز مرة أخرى.
أرسل الكعكة إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
يجب أن تتحول المخبوزات الجاهزة إلى اللون الذهبي ، ويخرج منها عود أسنان عالق في منتصف الكعكة.جاف.
يمكن رش مافن الخشخاش والكرز بالسكر البودرة ، أو سكبها فوق الشوكولاتة المذابة ، أو تزيينها بالسكر البودرة ، أو الكرز ، والكرز ، وأوراق النعناع.
