Deze cake is heel gemakkelijk te bereiden, hij wordt sappig en tegelijkertijd zacht en aromatisch. Als je geen zin hebt in ingewikkeld bakken in de hitte, maak dan deze cupcake - het duurt niet lang, maar het resultaat zal alle verwachtingen overtreffen.
- Algemeen \ actief kooktijd: 1 uur 15 minuten \ 25 minuten
- Porties per container: 8 Porties
- Calorieën (100g): 365 kcal
- Kosten: gemiddelde kosten
Hoe maak je een maanzaad en kersen muffin
- Boter - 200 g
- Suiker - 100 g
- Kippenei - 3 st.
- Tarwebloem - 200 g
- Bakdeeg - 1 tl
- Vanillesuiker - 1 tl
- Papaver - 60 g
- Kersen - 150 g
Voorbereiding:
Voordat u begint met de bereiding van de cake met maanzaad en kersen, zet u de oven aan en verwarmt u deze voor op 180 graden.
Breng boter op kamertemperatuur (zacht) over in een diepe kom en voeg suiker toe. Het recept geeft aan dat de hoeveelheid suiker 100 gram is, maar als de kers te zuur is, kun je 150 g nemen.
Klop boter, suiker en vanillesuiker met een mixer luchtig.
Voeg de eieren één voor één toe, klop goed met een mixer na elk ei de inhoud van de kom.
Giet kokend water over de maanzaadjes en laat 10 minuten staan.
Was en schil intussen de kersen. Ik verwijder de botten met een speld. Het blijkt heel snel.
Als je besluit om deze cupcake in de winter of buiten het kersenseizoen te maken, dan kun je hem bakken met bevroren kersen, die je niet van tevoren hoeft te ontdooien.
Tarwebloem zeven metbakpoeder in een kom tot de opgeklopte massa.
Gooi het maanzaad in een vergiet om al het water af te tappen en voeg het dan toe aan de kom met de andere ingrediënten.
Meng goed tot een gladde massa.
Vet een ovenschaal in met boter of dek af met bakpapier. Je kunt bakken in een rechthoekige of ronde vorm, of in een vorm met een gat in het midden.
Doe de helft van het deeg in een vorm, verdeel de helft van de kersen erover (ik raad je aan om de kersen zo te plaatsen dat het gat van de steen aan de bovenkant zit, zodat overtollig sap er niet uitloopt en het deeg niet te dik wordt nat).
Leg de rest van het deeg op de kersen en verdeel de kersen opnieuw.
Stuur de cake 40-45 minuten naar de oven.
De afgewerkte gebakken goederen moeten goudbruin worden en een tandenstoker die in het midden van de cake zit, moet eruit komen.droog.
Papaver- en kersenmuffins kunnen worden bestrooid met poedersuiker, of over gesmolten chocolade worden gegoten, of worden gegarneerd met poedersuiker, of kersen, kersen, muntblaadjes.
