Tento dort je velmi jednoduchý na přípravu, ukáže se šťavnatý a zároveň jemný a aromatický. Pokud vás nebaví pohrávat si s komplikovaným pečením v teple, udělejte si tento cupcake - nebude vám to dlouho trvat, ale výsledek předčí všechna očekávání.
- Obecné \ aktivum doba vaření: 1 hodina 15 minut \ 25 minut
- Počet porcí v kontejneru: 8 porcí
- Kalorie (100 g): 365 kcal
- Náklady: průměrné náklady
Jak udělat makový a višňový muffin
- Máslo - 200 g
- Cukr - 100 g
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Pšeničná mouka - 200 g
- Těsto na pečení - 1 lžička
- Vanilkový cukr - 1 lžička
- Mák - 60 g
- Třešně - 150 g
Příprava:
Před zahájením přípravy dortu s mákem a třešněmi zapněte troubu a předehřejte na 180 stupňů.
Přeneste máslo pokojové teploty (měkké) do hluboké mísy a přidejte cukr. Recept uvádí, že množství cukru je 100 gramů, ale pokud je třešeň příliš kyselá, můžete si vzít 150 g.
Máslo, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte mixérem do tuha.
Po jednom přidejte vejce, dobře promíchejte mixérem po každém vejci obsah mísy.
Mák zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
Mezitím omyjte a oloupejte třešně. Kosti odstraním špendlíkem. Ukazuje se to velmi rychle.
Pokud se rozhodnete udělat tento košíček v zimě nebo mimo sezónu třešní, můžete jej upéct mraženými třešněmi, které nemusíte předem rozmrazovat.
Pšeničnou mouku prosejte sprášek do pečiva v míse ke šlehané hmotě.
Mák vyhoďte do cedníku, aby vypustil všechnu vodu, a poté jej přidejte do mísy s ostatními přísadami.
Dobře promíchejte do hladka.
Zapékací mísu vymažte máslem nebo zakryjte pečícím papírem. Můžete péct v obdélníkovém nebo kulatém tvaru, nebo ve tvaru s otvorem uprostřed.
Polovinu těsta dejte do formy, na ni rozprostřete polovinu třešní (doporučuji třešně dát tak, aby otvor z pecky byl nahoře, takže nevytéká přebytečná šťáva a těsto se příliš nestane mokrý).
Zbytek těsta dejte na třešně a třešně znovu rozetřete.
Pošlete dort do trouby na 40-45 minut.
Hotové pečivo by mělo zlátnout a mělo by z něj vyjít párátko zapíchnuté uprostřed dortu.suchý.
Muffiny z máku a třešně můžeme posypat moučkovým cukrem, nebo nalít na rozpuštěnou čokoládu, nebo ozdobit moučkovým cukrem, nebo třešně, třešně, lístky máty.
