Ovaj kolač je vrlo jednostavan za pripremu, ispada sočan, a istovremeno mekan i aromatičan. Ne želite li se po vrućini petljati sa kompliciranim pecivima, napravite ovaj kolač - neće vam trebati dugo, ali rezultat će premašiti sva očekivanja.
- Općenito \ imovina vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta \ 25 minuta
- Serviranja po spremniku: 8 obroka
- Kalorije (100 g): 365 kcal
- Trošak: prosječni trošak
Kako napraviti muffin od maka i trešnje
- Maslac - 200 g
- Šećer - 100 g
- Pileće jaje - 3 kom.
- Pšenično brašno - 200 g
- Tijesto za pečenje - 1 žličica
- Vanilin šećer - 1 žličica
- Mak - 60 g
- Trešnje - 150 g
Priprema:
Prije početka pripreme kolača s makom i višnjama, uključite pećnicu i zagrijte na 180 stupnjeva.
Maslac sobne temperature (mekan) premjestite u duboku zdjelu i dodajte šećer. Recept pokazuje da je količina šećera 100 grama, ali ako je višnja previše kisela, možete uzeti 150 g.
Miksajte mikserom maslac, šećer i vanilin šećer dok ne postane pjenast.
Dodajte jedno po jedno jaje, dobro miješajte mikserom nakon svakog jaja sadržaj zdjele.
Mak zalite kipućom vodom i ostavite 10 minuta.
U međuvremenu operite i ogulite višnje. Uklanjam kosti iglom. Ispada vrlo brzo.
Odlučite li se za izradu ovog kolačića zimi ili izvan sezone trešanja, možete ga ispeći sa smrznutim višnjama, koje ne morate prethodno odmrznuti.
Pšenično brašno prosijte sprašak za pecivo u zdjeli do umućene mase.
Mak bacite u cjedilo da iscijedi svu vodu, a zatim ga dodajte u zdjelu s ostalim sastojcima.
Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Namastite posudu za pečenje maslacem ili obložite papirom za pečenje. Možete peći u pravokutnom ili okruglom obliku ili u obliku s rupom u sredini.
Polovicu tijesta stavite u kalup, po vrhu rasporedite polovicu trešanja (savjetujem vam da višnje stavite tako da rupica od koštice bude na vrhu, kako višak soka neće iscuriti i tijesto neće postati previše mokro).
Višnje prelijte ostatkom tijesta i ponovo stavite višnje.
Pošaljite kolač u pećnicu na 40-45 minuta.
Gotova peciva trebala bi postati zlatna, a čačkalica zabodena u sredinu kolača trebala bi izaći iz nje.suho.
Mafine od maka i trešanja možete posipati šećerom u prahu, preliti otopljenom čokoladom ili ukrasiti šećerom u prahu, ili trešnjama, trešnjama, listićima mente.
