Denne kaken er veldig enkel å tilberede, den blir saftig og samtidig myk og aromatisk. Hvis du ikke har lyst til å rote med kompliserte bakevarer i varmen, lag denne cupcaken - det tar ikke lang tid, men resultatet vil overgå alle forventninger.
- Generelt \ aktivum steketid: 1 time 15 minutter \ 25 minutter
- Porsjoner per beholder: 8 porsjoner
- Kalorier (100g): 365 kcal
- Kostnad: gjennomsnittlig kostnad
Hvordan lage en valmuefrø og kirsebærmuffins
- Smør - 200 g
- Sukker - 100 g
- Kyllingegg - 3 stk.
- Hvetemel - 200 g
- Stekendeig - 1 ts
- Vaniljesukker - 1 ts
- Valmue - 60 g
- Kirsebær - 150 g
Forberedelse:
Før du starter tilberedningen av kaken med valmuefrø og kirsebær, slå på ovnen og forvarm til 180 grader.
Ha smør over i romtemperatur (mykt) i en dyp bolle og tilsett sukker. Oppskriften angir mengden sukker er 100 gram, men hvis kirsebæret er for surt, kan du ta 150 g.
Pisk smør, sukker og vaniljesukker med en mikser til det er luftig.
Tilsett egg ett om gangen, visp godt med en mikser etter hvert egg innholdet i bollen.
Hell kokende vann over valmuefrøene og la stå i 10 minutter.
Vask og skrell kirsebærene i mellomtiden. Jeg fjerner beinene med en pinne. Det viser seg veldig raskt.
Hvis du bestemmer deg for å lage denne cupcaken om vinteren eller utenfor kirsebærsesongen, kan du bake den med frosne kirsebær, som du ikke trenger å tine på forhånd.
Sikt hvetemel medbakepulver i en bolle til den piskede massen.
Kast valmuefrøene i et dørslag for å tømme alt vannet, og legg det deretter i bollen med de andre ingrediensene.
Bland godt til glatt.
Smør en ildfast form med smør eller dekk med bakepapir. Du kan bake i en rektangulær eller rund form, eller i en form med et hull i midten.
Ha halvparten av deigen i en form, fordel halvparten av kirsebærene på toppen (jeg anbefaler deg å legge kirsebærene slik at hullet fra steinen er øverst, så overflødig juice ikke renner ut og deigen ikke blir for våt).
Topp kirsebærene med resten av deigen og legg kirsebærene igjen.
Send kaken i ovnen i 40-45 minutter.
De ferdige bakevarer skal bli gylne, og en tannpirker som sitter fast i midten av kaken skal komme ut av den.tørke.
Valmue- og kirsebærmuffins kan drysses med pulverisert sukker, eller helles over smeltet sjokolade, eller pyntes med melis, eller kirsebær, kirsebær, mynteblader.
