Este bizcocho es muy fácil de preparar, resulta jugoso y a la vez suave y aromático. Si no tiene ganas de jugar con productos horneados complicados en el calor, haga este cupcake; no le llevará mucho tiempo, pero el resultado superará todas las expectativas.
- General \ activo tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos \ 25 minutos
- Porciones por envase: 8 porciones
- Calorías (100g): 365 kcal
- Costo: costo promedio
Cómo hacer un muffin de semillas de amapola y cereza
- Mantequilla - 200 g
- Azúcar - 100 g
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Harina de trigo - 200 g
- Masa para hornear - 1 cucharadita
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
- Amapola - 60 g
- Cerezas - 150 g
Preparación:
Antes de comenzar la preparación del bizcocho con semillas de amapola y cerezas, enciende el horno y precalienta a 180 grados.
Transfiera la mantequilla a temperatura ambiente (suave) a un tazón hondo y agregue azúcar. La receta indica que la cantidad de azúcar es de 100 gramos, pero si la cereza es demasiado ácida, puede tomar 150 g.
Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora hasta que quede esponjoso.
Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien con una batidora después de cada huevo el contenido del bol.
Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola y déjelas por 10 minutos.
Mientras tanto, lava y pela las cerezas. Quito los huesos con un alfiler. Resulta muy rápido.
Si decides hacer este cupcake en invierno o fuera de la temporada de cerezas, puedes hornearlo con cerezas congeladas, que no necesitas descongelar de antemano.
Tamizar la harina de trigo conpolvo de hornear en un bol a la masa batida.
Eche las semillas de amapola en un colador para escurrir toda el agua, luego agréguelo al bol con los demás ingredientes.
Mezclar bien hasta que quede suave.
Engrase una fuente para hornear con mantequilla o cúbrala con papel pergamino. Puede hornear en forma rectangular o redonda, o en una forma con un agujero en el centro.
Pon la mitad de la masa en un molde, esparce la mitad de las cerezas encima (te aconsejo que pongas las cerezas para que el agujero de la piedra quede arriba, para que el exceso de jugo no salga y la masa no se vuelva demasiado mojado).
Cubra las cerezas con el resto de la masa y vuelva a colocar las cerezas.
Envíe el pastel al horno durante 40-45 minutos.
Los productos horneados terminados deben dorarse y debe salir un palillo pegado en el medio del pastel.seco.
Los muffins de amapola y cereza se pueden espolvorear con azúcar en polvo, o verter sobre chocolate derretido, o adornar con azúcar glas, o cerezas, cerezas, hojas de menta.
