Saya cadangkan merawat keluarga anda dengan penkek yang lazat dengan strawberi dan krim disebat. Lempeng siap sangat gebu dan tidak berminyak sama sekali. Strawberi dan krim disebat melengkapkan penkek yang dimasak dengan sempurna.
- Am \ aset masa memasak: 1 jam \ 40 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 4 Porsi
- Nilai kalori (100g): 211 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara membuat penkek krim disebat strawberi
- Kefir - 250 g
- Tepung gandum - 250 g
- Minyak bunga matahari - 50 g
- Telur ayam - 1 pc.
- Gula - 3 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Soda - 0,5 sudu kecil
- Krim - 160 g lemak
- Susu pekat - 130 g
- Stroberi - 400 g
Penyediaan:
Untuk memanjakan keluarga anda dengan penkek yang enak dengan strawberi dan krim disebat, anda memerlukan produk berikut: kefir kandungan lemak, tepung, minyak bunga matahari, telur, gula, garam, soda, krim berat, susu pekat, strawberi.
Ayak tepung ke dalam mangkuk. Tuangkan gula, garam, soda. Campurkan semua bahan longgar dengan baik.
Dalam mangkuk lain, pukul kefir, minyak bunga matahari dan telur hingga sebati.
Sambungkan dua komponen.
Tuangkan bahagian cair ke bahan kering dan kacau untuk membentuk jisim tebal homogen yang perlahan-lahan meluncur dari sudu.
Seperti yang anda lihat dalam foto, adunan itu kelihatan seperti krim masam pekat.
Panaskan kuali di atas api, minyak dengan minyak sedikit. Untuk memberi penkek bentuk bulat,gunakan cincin khas yang dijual di kedai untuk membentuk salad. Lubricate bahagian dalam gelang dengan minyak menggunakan berus. Letakkan cincin di dalam kuali, letakkan bahagian doh di tengahnya, ratakan dengan lembut. Goreng dengan api kecil hingga bahagian bawah digenggam.
Keluarkan cincin dengan perlahan dan terus menggoreng sehingga bahagian atasnya sepenuhnya ditangkap.
Balik ke seberang dan terus goreng hingga kekuningan.
Pancake sudah siap.
Krim untuk krim mestilah sejuk - hanya dari peti sejuk, berlemak - dari 30% dan lebih. Saya menggunakan 40%.
Pukul krim sehingga ringan.
Masukkan susu pekat dan pukul lagi untuk menebal jisim.
Letakkan di atas pingganpenkek, tambah kepingan krim dan strawberi, tutup dengan penkek lain. Ulangi operasi.
2-3 penkek cukup setiap hidangan.
Hiaskan dengan pudina jika mahu.
Nikmati teh anda!
